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その他の料理(東北)

石巻で独特の二度蒸しやきそば 石巻駅の目の前にあるピンク色の大きな建物。 かつて百貨店がありましたが、建物を利用して現在は石巻市役所となっています。 その南側の国道398号線の向かいにあるのが「麺舗かのまたや」。 創業が明治8年という、まさに老舗の製麺所で、直
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【宮城(石巻、気仙沼、南三陸)編】1日め・石巻やきそば(麺舗かのまたや)』の画像

先日、宮城は石巻の「かのまたや」に伺いました! 創業明治8年の製麺所で、本社併設の場所で直営の料理やさんをなさっています。 ご当地グルメである「石巻やきそば」をいただきました♪ 蒸し工程と水洗いを2度行うことで完成する独特の香ばしさと歯ごたえの丸麺(もちろん自
『【焼きそば】かのまたや(宮城・石巻)』の画像

先日、岩手は盛岡にあるじゃじゃ麺やさんの「羽流 上田本店」に伺いました♪ 世界で活躍した元プロスノーボーダー(国内1位)の工藤英昭氏が営む、じゃじゃめん専門店です。 ボリュームたっぷりの麺に、鶏ひき肉を用いた珍しき肉味噌で、幅広い年齢層に支持されてます。 卓上の
『【じゃじゃ麺】羽流(岩手・盛岡)』の画像

【ラジオ出演3日め】お世話になっております。はんつ遠藤です❗️3/11(月)-14(木)までFMラジオJ-WAVE「STEP ONE」の「7 ELEVEN LUNCH HUNTER」にて東京でランチに味わえる東北料理を紹介させて頂いてます🎵11:45〜🎉本日3/13(水)は香りまで美味しい!山形そばをご紹介😃https

【ラジオ出演】お世話になっております。はんつ遠藤です❗️3/11(月)-14(木)までFMラジオJ-WAVE「STEP ONE」の「7 ELEVEN LUNCH HUNTER」にて東京でランチに味わえる東北料理を紹介させて頂いてます🎵11:45〜🎉本日3/12(火)は比内地鶏を使った贅沢な親子丼の美味しいお店です
『【ラジオ出演2日め】J-WAVE 「STEP ONE」』の画像

【ラジオ出演】お世話になっております。はんつ遠藤です❗️3/11(月)-14(木)までFMラジオJ-WAVE「STEP ONE」の「7 ELEVEN LUNCH HUNTER」にて東京でランチに味わえる東北料理を紹介させて頂きます🎵11:45〜🎉本日3/11(月)は牛タン定食の美味しいお店です😃https://www.j-wave
『【ラジオ出演1日め】J-WAVE 「STEP ONE」』の画像

【はんつ遠藤のA級グルメシリーズ】 日ごろB級をウリにしているので、こっそりUP\(^o^)/w ・・・ 毎年、山形テレビの特番「われらラーメン王国」に出演させていただいております。 視聴率20%を超えるお化け番組。いつしか山形テレビを代表する番組にw なので、とて
『【はんつ遠藤の、A級グルメシリーズ】山形・山形「川合」(日本料理)』の画像

仙台でキャベツたっぷりの広島風お好み焼きを 仙台でお好み焼き屋さんは時々ありますが、広島風お好み焼きを提供なさるところは珍しいです。それが『ねぎぼーず』。一戸建ての可愛らしい店舗で、周りには田園地帯が広がっています。仙台と言っても郊外ですね。都会の喧騒か
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【仙台編】3日め・広島風お好み焼き(ねぎぼーず)』の画像

仙台の新名物、マーボー焼きそばを、ぜひ 仙台には冷やし中華や牛たんなど様々な名物がありますが、今、最も注目されているご当地グルメといえば「マーボー焼きそば」でしょう。 その、おそらく元祖で、火付け役と言われているのが『まんみ』。 もともと仙台駅前に45年く
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【仙台編】3日め・マーボー焼きそば(まんみ 泉店)』の画像

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