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旅行(中国・四国)

幻の「かめそば」直伝の味がいただけるのはここだけ! 全国には様々なご当地麺料理や名物麺料理があります。松山でも「鍋焼きうどん」が有名ですし、愛媛県内ならば八幡浜の「八幡浜ちゃんぽん」、西条市の「鉄板ナポリタン」なども。最近は今治の「今治ラーメン」もイ
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宇和島の郷土料理などを松山市でいただく 伊予鉄道松山市駅北側正面にある『宇和島鯛めし 和食 Dining 槇』 店名から分かるとおり、宇和島で採れる海産物などを用いた、宇和島の郷土料理を松山市で提供しています。 よくよく見ると、ジーンズの生地を用いた垂れ
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【松山編2】1日め・宇和島郷土料理(槇)』の画像

蕎麦の高橋名人のもとで修業を積み、地元・愛媛で独立 蕎麦打ちの名人と言われる方に高橋邦弘さんが、います。 『一茶庵』で修業に入り、店主、片倉康男氏のそば教室の師範代を務め、独立。山梨や広島で『翁』(のちの『達磨 雪花山房』)という店舗を構えて、自らは全国
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松山で30年!名物の「ラザーニャ」を、ぜひ。 伊予鉄道松山市駅の東方、千舟町通り沿いの南欧家庭料理の店『La・SERa』(ラ・セーラ)。 店舗は2階にあって、階段を上っていくと、落ち着いたテーブル席、そして明るい窓側の席が広がっています。全部で約40席。
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【松山編2】1日め・南欧家庭料理(La・SERa)』の画像

こんにちは、はんつ遠藤です。 僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。 そんな僕が、JALに乗って全国各地様々な場所へと伺います。 題して・・・ JAL×はんつ遠藤 コラボ企画! 今回は熊本編。愛媛県の松山へ2泊3日で行っ
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【松山編2】目次』の画像

高知龍馬空港で“JAL国内線ファーストクラス機内食”採用の2つの大福をGET! いかがでしたでしょうか?高知グルメ2泊3日の旅。 やはり、なんといっても海産物の良さが出ますね。あとはジビエにも驚きました。スイーツも美味しかった! さて、番外編です。 今回は高
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