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肉料理(中国・四国)

代は変われど「かしわバター丼」は健在! 香川のご当地グルメといえば、讃岐うどん、骨付鳥などが有名ですが、高松市ではずっと前から人気の丼があります。ご当地というより、ご当店ですね。オンリーワン的な丼。それが『武内食堂』の「かしわバター丼」です。 場所はJ
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【高松・小豆島編】3日め・かしわバター丼(武内食堂)』の画像

くつろげる雰囲気で、和気藹々と鉄板焼を楽しむ JR高松駅付近から南北に走る大通りの中央通り。その東側に平行に走るのが高松丸亀町商店街です。北は高松三越、南はグリーンというショッピングモールもあり、屋根付きのアーケード街で、ちょっと洒落た雰囲気。 その一画、
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【高松・小豆島編】1日め・鉄板焼(Grill Plancha)』の画像

「山口で見つけました。アメリカンでワイルドなハンバーガー専門店!」はんつ遠藤 を公開致しました。 https://selector-s.com/contentview?id=277 今後とも宜しくお願い致します。

イギリスやホテルなどで修業を積んだシェフによる、町の洋食屋さん おはようございます。広島グルメ2泊3日の旅も3日め。いよいよ最終日です! 今日は広島駅の2駅西側、JR山陽本線横川駅へと向かいます。 横川駅を中心に南北に走る横川商店街。交流拠点である映画館
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朝から深夜までいろんな楽しみがある驚愕のレストラン おはようございます。広島グルメ2泊3日の旅、2日めです。 僕も公私ともにしょっちゅう、飲食店さんに伺います。 モーニング、ランチ、ディナー、飲み会、喫茶など。もちろん、それらはすべて別の店舗です。でも、広島
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薩摩地鶏のプレミアムブランド「里っ子地鶏」が味わえる! 「こだわりの地鶏料理専門店があるよ」 そう聞いて連れてこられた、阿波富田駅にほど近い路地にある隠れ家のようなお店が「無玄」。 カウンターと靴を脱いであがる店内は「民芸とモダンの融合」をテーマ
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半円形のカウンターや特選ステーキに目を瞠る 最近はグルメブームといわれて久しいですが、特に話題なのが肉料理。特にステーキは圧倒的な人気を誇ります。 岡山市北区磨屋町の『すてーき西岡』 半円型のカウンターに目を瞠ります。 ウエイティングルームも円形
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【岡山編】3日め・ステーキ(西岡)』の画像

岡山ドミカツ丼の元祖、『野村』 全国各地にご当地グルメが存在します。 それは岡山も、しかり。岡山のご当地グルメの筆頭とも言えるのがカツ丼です。今ではラーメン店にもカツ丼がメニューにあったりすることも。 でも、元祖があるんです。それが『野村』。今回の岡山2
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【岡山編】1日め・カツ丼(野村)』の画像

山口に誕生した、アメリカ仕込みのハンバーガー 僕は毎年、全国各地を訪れて、素敵な飲食店さんを取材、紹介させて頂いています。山口県も最近は毎年来ていますね。でも、もちろん知らないお店はまだまだたくさん。 今回のグルメ旅で、一番驚いたのがハンバーガー専門
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【山口宇部編】2日め・ハンバーガー(1WAY)』の画像

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