香川のご当地グルメといえば、讃岐うどんのほか、骨付鳥が特に有名です。 元祖はもちろん「一鶴」ですが、そこではお寿司は食べられません(当たり前) が、しかし、両方を味わえる店舗に遭遇しました！ それがイオンモール高松にある「なぶら」 回転寿司やさんで、タ
肉料理(中国・四国)
【広島編3】1日め・ステーキ丼(ながどて)
三次「ながどて」で、十勝若牛の「ステーキ丼」 国道184号線.の馬洗川沿いに「お食事処 ながどて」。 この界隈は古くから「長土手」と呼ばれている地区で、約半世紀前にドライブインとしてスタートしました。 ご主人の竹元明人さんは2代目で、大阪の調理師専門学校を出た後
【山口(下関・長門)編】２日め・ハンバーグほか(カントリーキッチン)
草原広がる千畳敷で、本格的ハンバーグ＆スイーツ 長門市には風光明媚な観光地が随所にあります。千畳敷もそのひとつ。日置中に位置する標高333ｍの草原。眼下には雄大な日本海、そして空とのコントラストが素敵です。ここに「カントリーキッチン」というお洒落なレストラ
【山口(下関・長門)編】１日め・とんちゃん鍋(焼肉やすもり)
下関名物とんちゃん鍋を「焼肉やすもり」で 下関名物といえばふく(ふぐ)と並んで有名な料理が、とんちゃん鍋。向かった先は「焼肉やすもり」です。創業は1950年。関釜連絡船により、渡航した在日韓国人が始めた本格韓国焼肉店。焼肉をはじめとする飲食業・コンサルタント業
【高松・小豆島編】３日め･かしわバター丼(武内食堂)
代は変われど「かしわバター丼」は健在！ 香川のご当地グルメといえば、讃岐うどん、骨付鳥などが有名ですが、高松市ではずっと前から人気の丼があります。ご当地というより、ご当店ですね。オンリーワン的な丼。それが『武内食堂』の「かしわバター丼」です。 場所はJ
【高松・小豆島編】１日め･鉄板焼(Grill Plancha)
くつろげる雰囲気で、和気藹々と鉄板焼を楽しむ JR高松駅付近から南北に走る大通りの中央通り。その東側に平行に走るのが高松丸亀町商店街です。北は高松三越、南はグリーンというショッピングモールもあり、屋根付きのアーケード街で、ちょっと洒落た雰囲気。 その一画、
【出演】SELECTORS「ハンバーガーin山口」
「山口で見つけました。アメリカンでワイルドなハンバーガー専門店！」はんつ遠藤 を公開致しました。 https://selector-s.com/contentview?id=277 今後とも宜しくお願い致します。
【広島編2】3日め･ハンバーグ(MULBERRY)
イギリスやホテルなどで修業を積んだシェフによる、町の洋食屋さん おはようございます。広島グルメ2泊3日の旅も3日め。いよいよ最終日です！ 今日は広島駅の2駅西側、JR山陽本線横川駅へと向かいます。 横川駅を中心に南北に走る横川商店街。交流拠点である映画館「横川
【広島編2】2日め･レストラン(十和田)
朝から深夜までいろんな楽しみがある驚愕のレストラン おはようございます。広島グルメ2泊3日の旅、2日めです。 僕も公私ともにしょっちゅう、飲食店さんに伺います。 モーニング、ランチ、ディナー、飲み会、喫茶など。もちろん、それらはすべて別の店舗です。でも、広島
【移転】【高知編2】2日め･ジビエ料理(Nook's Kitchen)
高知市内でジビエが味わえる！ シカやイノシシなどの、いわゆるジビエが高知市内でいただける、営業は木、金、土の夜のみ。そんな噂を耳にし、今宵は、こちらへ。 『Nook’s Kitchen(ヌックスキッチン)』 オーナーシェフは、西村直子さん。 以前はニュージーランドに約12
