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肉料理(北海道)

美味しくてリーズナブルな帯広「キッチンきたはら」 まるでヨーロッパに佇むかのような洒落た洋風の外観。 と思えば、別の角度から眺めれば東洋的だったり。 店内もゆったりとした作りで、芽室町の民家の古材も使用され、随所にこだわりが溢れています。 もともとは大西弘
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【十勝編】3日め・ステーキ(キッチンきたはら)』の画像

帯広「はなとかち」の豚丼は北海道産豚&タレを何層にも塗るこだわり 帯広名物の豚丼。 老舗から新進気鋭店まで、専門店からラーメン店、レストランなど市内で30数軒で提供されている人気商品。 今回は、専門店の「はなとかち」に伺いました。 ご主人の前田弘樹さんは、も
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【十勝編】2日め・豚丼(はなとかち)』の画像

創業70余年の洞爺湖「望羊蹄」でポークチャップ 羊蹄山麓から洞爺湖、そして噴火湾(内浦湾)まで位置する洞爺湖町。 特に洞爺湖では一年の半分で打ちあがるロングラン花火大会などもあり、北海道屈指の観光地として知られています。 その湖畔からほど近い洞爺湖温泉にある
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【登別洞爺エリア編】3日め・ポークチャップ(望羊蹄)』の画像

お菓子やプレミアムビール、かつ料理など「わかさいも本舗登別本店」で満喫 「わかさいも本舗」は創業昭和5年(1930年)。 若狭函寿氏が「洞爺湖温泉の名物を作ろう」、しかも「サツマイモのとれない土地で、焼きいものおいしさを表現したい」という思いから誕生した銘菓「わ
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【登別洞爺エリア編】1日め・お菓子&ビール&かつ(わかさいも本舗&登別かつ吉)』の画像

千歳でも「金剛園」でガッツリ焼肉♪ 肉文化が浸透している北海道ですからジンギスカンなどのラム以外にも、王道の焼肉店も多いです。 千歳で焼肉といえば筆頭なのが「金剛園」。全国焼肉料理コンクールグランプリ受賞。スタッフには焼肉ソムリエ、野菜ソムリエも。 本店は
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【千歳編】3日め・焼肉(金剛園)』の画像

新千歳空港からクルマで約40分の「北海道箱根牧場」 新千歳空港から北東へクルマで走る事、約40分。雄大な自然に囲まれた「北海道箱根牧場」。もともと神奈川の箱根で牧場を始め、縁あって、こちらへ移転してきたそう。ホルスタイン約150頭を始め、ジャージー牛、日本では珍
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【千歳編】1日め・ハンバーグ(北海道箱根牧場)』の画像

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