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海鮮(北海道)

老舗割烹旅館で、海を眺めつつランチを おはようございます。みなみ北海道グルメの旅も3日め。いよいよ最終日です。 今日は、函館市からスタート! 書くまでも無く、日本津々浦々に素晴らしい温泉があります。 函館にも歴史のある湯の川温泉が存在します。 開湯
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【みなみ北海道編】3日め・会席料理(若松)』の画像

脂の乗った秋刀魚とごはんのコラボレーション♪ いかがでしたでしょうか? 釧路グルメ3日間の旅。 釧路と言えば海産物というイメージが強かった方も多いかもしれません。 ですが、実際には、釧路は海産物以外にも肉類や野菜など、様々な食材が美味しいところ。
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【釧路編】【番外編】さんまんま(釧路空港)』の画像

海産物王国の釧路では、回転寿司も高レベル 新鮮な魚介類が豊富な釧路。 ということは、市民の方々も気軽にスーパーで美味しい海産物が購入でき、 家庭でも上質な魚介類が味わえるということになります。 そんな、いわば舌の肥えた釧路市民を相手にするわけです。
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【釧路編】3日め・回転寿司(なごやか亭)』の画像

「炉端焼き」発祥の地で、朝から炉端焼きの贅沢 全国津々浦々、様々な料理の発祥と呼ばれる地があります。 「ナポリタン」は横浜、「たこ焼き」は大阪、「ちゃんぽん」は長崎。 各地で気軽に聞かれるメニューにも、発祥があったりする事が多いです。 では「炉端焼き
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【釧路編】2日め・炉端焼き(鮭番屋)』の画像

ここぞとばかり、自分勝手に「勝手丼」 北海道、第4の都市、釧路。 羽田空港から飛行機で約1時間半。JALの8時10分発に乗れば、定刻ですと9時45分に着いてしまいます。 すると、空港の外に出れば、爽やかな気候。この時期、東京などは猛暑が続きますが、避暑
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【釧路編】1日め・勝手丼(和商市場)』の画像

一昨日、昨日と、重要な用事があって札幌・小樽へ行ってきました。 北海道はとても天気がよく、 ほのぼのとしておりました。 そんな当たり前のことが、 とても大切なんだな、って思いました。 日々を暮らせることに感謝しないといけませんね♪ 昨日は、小樽へ
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グルメ通もうなる、はこだて自由市場があった おはようございます!函館2日めです。 今日はちょっと早起きをして、市場へ向かいましょう。 皆さんは、函館で市場というと、どこを想像するでしょうか? 多くの方が函館駅前にある「函館朝市」だと思いますが……
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【函館編】2日め・海鮮丼(市場亭)』の画像

超レア物発見! 戸井マグロ丼が函館空港に! 函館空港は便利です。空港から湯の川温泉、函館駅なども近く、すぐに街へと向かえてしまいます。 でも、実は空港内にとても素晴らしい料理があることを、ご存じでしょうか? 今回の函館の旅は、そんな空港内のレストラン
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【函館編】1日め・マグロ丼(ポルックス)』の画像

朝から市場でホンモノ海鮮丼! おはようございます。札幌3日め。今日は、ちょっと早起きをして、市場に向かいます。場所は、北海道最大級の市場、札幌市中央卸売市場。その場外にあるのが「まるさん亭」。 正確には「マルサン三上商店」という店。蟹をはじめとした海産
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【札幌編】3日め・札幌・海鮮丼(まるさん亭)』の画像

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