アロチにある驚愕の夜営業料理店 なんだか、今回の和歌山グルメ2泊3日の旅は、いつもよりずっと長く感じます。料理の幅はもちろんなのですが、和歌山市内だけではなくて、紀美野町や岩出市、そして山あいや海沿いと、景色も千差万別だったからかもしれません。 和歌山も、
肉料理(関西)
【和歌山編】2日め･トンテキ(山田ヒロキチ商店)
ダイナミックな“トンテキ”で話題騒然 和歌山には様々な美味なる料理の方向性があります。そんな中、今、話題沸騰な１軒が岩出市に。それが『山田ヒロキチ商店』です。 店舗は飲食店が横に数軒並ぶビルの一画で、前面の駐車場は共用。「人気だよ！」と地元の知り合いにも聞
【神戸編】3日め･とんかつ(武蔵)
分厚さも嬉しい昭和14年創業のとんかつ店 おはようございます。神戸グルメ2泊3日の旅も3日め、いよいよ最終日です。今日は、とんかつからスタート！ とんかつといっても、巷のそれとは訳が違います。 なんせ、創業1939年(昭和14年)。震災後は、JR元町駅の南側のニューもと
【閉店】【神戸編】1日め･熟成肉料理(ABRI)
閉店しました 焼き上がりまで卓上で30分の熟成肉を満喫 昨今は肉料理が大評判です。特に“熟成肉”はブームを通り越して、定着化してきた、そんな印象。なんと、神戸にも話題の1軒がありました。 向かった先は、三ノ宮駅から徒歩約5分の下山手通りの『ＡＢＲＩ』（あぶり
【京都編】1日め･熟成牛ステーキ(听)
大ブーム「エイジングビーフ」（熟成肉）を京都で味わう 京都も日没を迎え、街も徐々に暗くなりはじめました。 そしてポツポツと照明が灯り、町家の幻想的な風情も感じられる時刻。 さて、今宵は、肉料理と、参りましょう♪ みなさんは「エイジング」という手法をご存じ
【大阪編】３日め・ボルシチ&バターライス（ゴールド）
コク豊かなボルシチと店内に昭和の温かさを感じる さて、大阪２泊３日グルメの旅もいよいよ佳境に入ってきました。 ステーキ、うどん、お好み焼き、牡蠣など多種多様な料理を頂いてきましたが、さすが食の都、大阪。レベルが高いお店がたくさん。 でも、大阪は東京と違って
