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パスタ(東京)

お世話になっております。 フードジャーナリストの、はんつ遠藤です。 テレビ東京系「黄金の定食」(監修してます)も第9話が放送されたので 第8話でご紹介分をUP♪ 今回は東京・麻布十番の「喫茶レストラン 縄」 今でこそ地下鉄の駅ができましたが 僕が学生の頃はまだ無く
『【喫茶レストラン】縄(東京・麻布十番)』の画像

池袋というか雑司ヶ谷というかの、明治通り沿いの隠れ家でワイン&南欧料理、パスタ 池袋南方の明治通り沿い。ロケットマークの看板が目印で、2階にあり、隠れ家的な雰囲気もいいです。 マスターは岸山尚史さん。 南欧料理と約15種類の自然派ワインを提供しています。
『【東京・雑司ヶ谷】ロケットカフェ(パスタ)』の画像

お世話になっております。 はんつ遠藤です。 連載中の月刊誌「銀座百点」1月号ができました! 「ぼくの麺道」 今回は、銀座ライオン7丁目店の、 ナポリタン。 ずっと昔からメニューにあるけど、 常に進化していたことに、 初めて気が付きまし
『【連載】銀座百点 1月号』の画像

連載している「銀座百点」の取材&撮影のため、 ソニービル7階の「サバティーニ」へ伺いました! ひさびさに、地下1階から1階へと続く、ドレミファソラシド♪と鳴る階段 を通りました。 小学生の時、以来かもwww 本店は100年を迎える「サバ
『銀座で取材&撮影』の画像

今日は用事があって、 12月にオープンした、東京・葛西の「食堂CUMA(くま)」へ。 隠れ家系というより、まさに隠れちゃってる立地(^▽^) しかも、かなりの不定休なんで、電話が確実w ランチ限定で、パスタあります。 自家製生パスタはデ
『食堂cuma (東京・葛西)』の画像

ロメスパ、ハヤってますね〜♪ 今日は新宿に7月4日にオープンしたばかりの 「Bグルスパ 善(ぜん)」へ取材&撮影に伺いました〜(^▽^) ナポリタン とりあんかけ にんにく正油 白湯 などがあって、 麺の量も、「梅 300g」からあるので、僕みた
『Bグルスパ善(東京・新宿)(パスタ)』の画像

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