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そば(関西)

おばんざい、軍鶏、そば、そして日本酒も 「鬼平犯科帳」長谷川平蔵が行きつけのような、気軽に酒と料理が味わえる雰囲気。 店舗プロデューサーの松崎弘志さん自らが、福井県産石臼挽きそば粉で手打ちを行っています。 おばんざい&日本酒、そしてそば。青森シャモロッ
『【大阪・本町】小兵衛(蕎麦)』の画像

昨日は朝8時すぎの新幹線で、東京から大阪へ。 うどん、そば、ラーメンの取材&撮影でした。 特におもしろかったのは、東部市場内にオープンした「のりちゃん」。 鴨つけ麺なんですが、麺が三種盛りがあって、蕎麦、うどん、中華麺(笑) 全部、つけ汁に合うから
『大阪でした』の画像

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