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うどん(中部)

農水省「aff」6月号できました\(^o^)/ お世話になっております。 はんつ遠藤です! 毎月連載している 農林水産省の広報誌(月刊誌)「aff(あふ)」ですが、 6月号は「伊勢うどん」です。 よろしくおねがいいたします! PDFダウンロードは、こ
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熱田神宮の境内できしめんを味わう おはようございます。名古屋3日め。いよいよ最終日です。 今日は、朝、ちょこっと早起きして、行動開始。 まずは、熱田神宮へと向かいます。 名古屋市南部の熱田区にある熱田神宮は、西暦113年の創立と伝えられ、今年で
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【名古屋編】3日め・きしめん(宮きしめん)』の画像

地元のファンも多い味噌煮込みうどん 名古屋の有名ご当地麺料理には様々なものがありますが、 「味噌煮込みうどん」もそのひとつ。 古くは愛知周辺の郷土料理で、大正時代から続く店舗なども。 名古屋の方なら誰でも知っている名物麺料理なので、当然に扱っている
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【名古屋編】1日め・うどん(まことや)』の画像

昨日は朝8時すぎの新幹線で、大阪から名古屋へ。 うどん、蕎麦、沖縄そばの取材&撮影でした! 名古屋は独特の食文化と言いますが、 今回の3軒は、正統派というか、王道のスタイルでしたねー みなさんの笑顔がステキでした。 そして夜に東京へ。 あ、そうそう
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