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旅行(中部)

極上モチブタロースとんかつ&とろみの活きる味噌ソース 名古屋名物には、全国区の知名度を誇るグルメがたくさんあります。「味噌かつ」も、しかり。通常のとんかつに、特製の味噌ダレ(味噌ソース)がかかっているというものなのですが、一度味わうと抜け出せない魅力があり
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【名古屋編2】1日め・味噌かつ(矢田かつ)』の画像

販売は10〜6月のみ。くちどけ重視の「わらび餅」 徳川家康が城下町を整備し、開府してから400余年。歴史ある名古屋には本当に様々な和菓子店があります。その中で昭和39年創業と、他店に比べればまだ歴史は浅いですが、大評判の1軒が、こちら「芳光」(よしみつ)。 創業者
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【名古屋編2】1日め・わらび餅(芳光)』の画像

手でちぎるゆえに海老が馴染む「かき揚丼」 昭和48年創業。創業者の水谷警氏は、東京・新橋の天ぷら店「光村」で修業を積んで、名古屋にて独立しました。当初は現在の場所よりも一本入ったところで7坪の小さなお店だったそう。20数年前にこちらへ移転。1階はカウンター席と
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【名古屋編2】1日め・かき揚丼(光村)』の画像

こんにちは、はんつ遠藤です。 僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。 そんな僕が、JALに乗って全国各地様々な場所へと伺います。 題して・・・ JAL×はんつ遠藤 コラボ企画! 今回は名古屋編。愛知県の名古屋市へ2泊3日で行って
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【名古屋編2】目次』の画像

オーダーメイドまで可能なお茶やさんでお土産GET いかがでしたでしょうか?浜松グルメ2泊3日の旅。僕自身、何度も浜松へ伺っていますが、あたらめて浜松の食材を見つめなおすと、素晴らしい食材の数々に驚きました。特に浜名湖、遠州灘の凄さを認識し、びっくりです! さて
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浜松の食トレンドのけん引役・秋元健一さんに出会う 歴史と豊かな食材に包まれた浜松にあって、グルメでは絶対に外せない方がいます。それが、秋元健一さん。東京・中野の出身なのですが、祖父母が浜松だったそうで、小さい頃から慣れ親しんだ地。学校を卒業後、浜松グラン
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ベトナム人コックによる彩りも豊かなベトナム料理 全国各地には様々な各国料理を提供するレストランがありますが、本場の方が来て料理を作っているところは少ないです。でも「PHO HANOI Second」( フォーハノイ セカンド)は違います。ベトナム人のコックさんが腕を奮って
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【浜松編】3日め・ベトナム料理(PHO HANOI Second)』の画像

「桝形」直営の「凡猿」で、とらふぐ&すっぽん鍋 なにせ徳川家康が浜松城にいる時からすでに注目の浜松ですから、歴史のある飲食店も数多いです。「桝形」も、しかり。創業明治24年の、浜松を代表する日本料理店の1軒です。 と聞いて伺えば、ビルになっていてびっくり。
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【浜松編】3日め・日本料理(凡猿)』の画像

浜名湖畔の素敵なホテルで夕食ビュッフェを楽しむ 浜名湖の絶景スポットとして名高い「舘山寺サゴーロイヤルホテル」 温泉情緒を大切にしたホテルですが、「浜名湖ダイニング空海」(くうかい)というディナー限定の食べ放題ビュッフェが2018年夏にオープンしました。
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【浜松編】2日め・ビュッフェ(空海)』の画像

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