フレンチ＆イタリアン、2人の経験が地元で融合
JR山陰本線豊岡駅の西口より徒歩約3分。2018年6月に『EAT Food&coffee+Wine』はオープンしました。
店舗を切り盛りするのは、西浦優史さんと谷口忠広さん。
両者とも豊岡の出身。西浦さんはテレビ番組「料理の鉄人」に影響
海鮮(関西)
JAL×はんつ遠藤コラボ企画【兵庫・豊岡編】2日め･寿司(をり鶴)
創業昭和17年にしてイマドキの江戸前寿司の洗練さも
「城崎温泉はそれ自体がひとつの大きな旅館」と呼ばれるほど、一体感があります。宿泊客も7つの立ち寄り湯を回ったり、夕食を外で楽しんだり。
そんな城崎温泉で、お寿司といえば『をり鶴』。
外観からして洗練＆洒落た
JAL×はんつ遠藤コラボ企画【南あわじ市編】3日め･お土産&ピザ、海鮮丼(福良マルシェ)
マルシェで地元食材などの買物、イートインでピザや海鮮丼！
『道の駅 福良』、その核となる1軒が「福良マルシェ」です。
食の宝庫である淡路島の食材が集結した「福良マルシェ」は、地元のもどだけしか扱わないというコンセプトのもと農産物、海産物、加工品にまで生
JAL×はんつ遠藤コラボ企画【南あわじ市編】2日め･海鮮料理(はぶ荘)
地元の新鮮な魚料理に定評のある旅館は、ランチだけでもＯＫ！
福良から15km。クルマを走らせる事、約25分。灘土生に、凄い旅館があるという噂を耳にし、やってきました。それが『はぶ荘』
旅館ですが、ランチタイムには料理がいただけるみたい。
店頭にも看板が
JAL×はんつ遠藤コラボ企画【南あわじ市編】1日め･海鮮料理(万代)
“三年とらふぐ”を始め、新鮮な魚介類が堪能できる
新鮮な魚が豊富に上がる福良港。
素晴らしい漁港がある地は、鮮度の良い魚が手に入るという利点がある一方、周辺の方々も魚にこだわりがあるため、商売としては大変です。真剣な料理を出さないと、続けられない。
JAL×はんつ遠藤コラボ企画【南紀白浜編】3日め・寿司(幸鮨)
白浜の高級寿司店は、地元の魚、旬の魚にこだわる
楽しかった南紀白浜2泊3日グルメの旅も、いよいよラストの1軒となりました。
今回、最後に選んだのは、白浜町で寿司！
地元で長年大評判の高級寿司店、『幸鮨』へと伺いました。
南紀白浜空港へクルマで約10分程度
JAL×はんつ遠藤コラボ企画【南紀白浜編】1日め･あがら丼(銀ちろ駅前店)
紀伊田辺駅前で、新ご当地グルメ「あがら丼」をいただく
JR紀勢本線（きのくに線）紀伊田辺駅は、1932年に開業しました。近年は、紀伊山地の霊場と参詣道がユネスコの世界遺産に登録されたこともあり、駅周辺は「都市再生整備計画」に伴う改修が施されました。
そ
JAL×はんつ遠藤コラボ企画【和歌山編】2日め･魚料理(銀平本店)
こだわりの魚を、こだわりの器で
和歌山のほか、大阪、神戸、東京と計10店舗。それが『銀平』
今宵は『銀平 本店』へと向かいました。
店内はカウンター8席と個室2〜30名。
まさに“和”の空間で、落ち着いた雰囲気がいいですね。
『銀平』といえば
JAL×はんつ遠藤コラボ企画【神戸編】2日め･海鮮丼(一寸法師)
鮮度＆お値打ちな海鮮丼のため、市場で自ら毎朝仕入れる！
おはようございます。神戸グルメ2泊3日の旅、2日めです。
阪急線三宮駅の南側に位置する、国内最大級のショッピングゾーン『神戸・三宮さんセンタープラザ』。ショッピング、グルメからサービスまで、バラエテ
JAL×はんつ遠藤コラボ企画【京都編】3日め･天ぷら(圓堂)
最高級麺実油を使用した京風天ぷら
おはようございます。
京都グルメ旅３日め。いよいよ最終日です！
五重の塔を正面に見る八坂通り、建仁寺の広大な境内に抱かれたように京都祇園『天ぷら八坂圓堂』があります。
平成３年（１９９１年）創業。伝統的な京都の数寄
