食べあるキング 食材探求プロジェクト･･･ダシ
「食を通じて日本を元気に！」を合言葉に、フードジャーナリストやグルメブロガーたちがオールスターチームを結成した「食べあるキング」。
前回の「食材探求プロジェクト･･･麺」に続いて、今回は「ダシ」です。
注
その他の料理(関西)
食べあるキング 食材探究プロジェクト「麺」
食べあるキング 食材探求プロジェクト･･･麺
「食を通じて日本を元気に！」を合言葉に、フードジャーナリストやグルメブロガーたちがオールスターチームを結成した「食べあるキング」ですが、最近、単にレストランなどを紹介するのみならず、料理の元となる「食材」の知
JAL×はんつ遠藤コラボ企画【南あわじ市編】3日め・バーガー&海鮮料理(道の駅うずしお)
道の駅とは思えぬ真剣な料理を「うずしお」で
おはようございます。南あわじ市グルメ2泊3日の旅、3日めです。
今日も良い天気で、青空が広がっています。そんな快晴の日にぴったりなのが『道の駅 うずしお』。
大鳴門橋が一望でき、満潮と干潮の際には、橋の
JAL×はんつ遠藤コラボ企画【南紀白浜編】2日め･江川ちゃんぽん(はまだ)
焼きそば＆焼きうどんが一体化した珍しき「江川ちゃんぽん」
「ちゃんぽん」それは長崎の『四海樓』を元祖とする料理と言われます。白湯スープに太めで断面の丸い麺、海産物や野菜などがたくさん載った麺料理。また、それから派生した各地のご当地ちゃんぽんも、各々、
