ブログbyフードジャーナリスト はんつ遠藤 イメージ画像

肉料理

気仙沼のご当地グルメ「気仙沼ホルモン」を「お福」で 気仙沼のご当地グルメの「気仙沼ホルモン」。 3つの特徴があって、まずは、ボイルせずに生の豚の小腸や大腸・ガツ、ハツや白モツなどを用いる。 次に、味噌ニンニクだれにて一緒に漬け込む。 そして千切りキャベツにウ
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【宮城(石巻、気仙沼、南三陸)編】3日め・気仙沼ホルモン(お福)』の画像

創業70余年の洞爺湖「望羊蹄」でポークチャップ 羊蹄山麓から洞爺湖、そして噴火湾(内浦湾)まで位置する洞爺湖町。 特に洞爺湖では一年の半分で打ちあがるロングラン花火大会などもあり、北海道屈指の観光地として知られています。 その湖畔からほど近い洞爺湖温泉にある
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【登別洞爺エリア編】3日め・ポークチャップ(望羊蹄)』の画像

お菓子やプレミアムビール、かつ料理など「わかさいも本舗登別本店」で満喫 「わかさいも本舗」は創業昭和5年(1930年)。 若狭函寿氏が「洞爺湖温泉の名物を作ろう」、しかも「サツマイモのとれない土地で、焼きいものおいしさを表現したい」という思いから誕生した銘菓「わ
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【登別洞爺エリア編】1日め・お菓子&ビール&かつ(わかさいも本舗&登別かつ吉)』の画像

「レモホル酒場」。大阪や福岡ではオープンするや大評判となっている新進気鋭の居酒屋さんが2021年2月16日に東京・渋谷にオープンするそうで、レセプションに伺いました! レモンサワー飲み放題、ホルモン食べ放題がコンセプトです。 場所は渋谷駅スクランブル交差点の角のビ
『【レセプション】レモホル酒場 渋谷駅前店(東京・渋谷)』の画像

最高級焼肉を味わうなら長崎「大阪屋 濱町店」へ OnTrip JALの企画でも全国各地でさまざまな焼肉店に伺いました。 そして長崎市でも超こだわりの1軒が。それが「大阪屋」です。 浜口町が本店で、2代目の山口真一郎さんが、濱町店、肉バルOsakayaなどを展開しています。 今
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【長崎編2】1日め・焼肉(大阪屋 濱町店)』の画像

千歳でも「金剛園」でガッツリ焼肉♪ 肉文化が浸透している北海道ですからジンギスカンなどのラム以外にも、王道の焼肉店も多いです。 千歳で焼肉といえば筆頭なのが「金剛園」。全国焼肉料理コンクールグランプリ受賞。スタッフには焼肉ソムリエ、野菜ソムリエも。 本店は
『JAL×はんつ遠藤コラボ企画【千歳編】3日め・焼肉(金剛園)』の画像

↑このページのトップヘ