【大阪編2】2日め･フレンチ(ル クロ)

隠れ家のような立地で、創作フレンチを頂く 大阪グルメ2泊3日の旅。2日めです。今日は、隠れ家のようなフランス料理店からスタート！ 場所は、心斎橋。御堂筋から西へ入り、さらに路地の奥。 かろうじてフランスの国旗が目印となっていますが、知らなければ通りすぎてしま

【和歌山編】1日め･フランス料理(Chezみなみ)

山あいの非日常＆美味なるフレンチが嬉しい 和歌山県は紀美野町は、本当に自然豊かな地です。 都会では味わうことのできない、森の奥。そんな癒しの地に、1軒のフランス料理店。それが『Chezみなみ』です。 なんせ、紹介文からして…… 「小鳥の声がきこえ、 美味しい空

大盛況の列車レストラン「TOHOKU EMOTION」

ハイコストパフォーマンス、いわゆる単なるコストパフォーマンスではなく、わりと高価格（ハイコスト）でもお得感（コストパフォーマンス）のある料理が、昨今のブームだ。以前では数千円もしたフォアグラが1000円ちょっとで味わえる立食式料理店が各地にできている話題を耳

【金沢編】2日め･フレンチ(ジャルダン ポール・ボキューズ)

ポール・ボキューズ×ひらまつのコラボレーションが金沢にも 金沢市の広坂に旧石川県庁があります。県庁舎としては2代めで、大正13年(1924年)の建築。国会議事堂の設計にも携わった矢橋賢吉の設計で、レンガ造りを施した鉄筋コンクリート構造で。空襲が無かったのも幸いし

【みなみ北海道編】3日め･フレンチ(L'oiseau)

フランスなどでの経験を函館でお披露目 江戸時代末期にいち早く開港し、国際都市となった函館ゆえ、市内には函館ハリストス正教会などの教会も数多く、異国情緒も感じられる雰囲気がただよっています。 そのため、日本料理以外にもフレンチ、イタリアン、スペイン料理など

【青森編】2日め・フレンチ(ブーケ・ド・フランス）

東京で修業も積んだ、隠れ家的フレンチレストラン 青い森鉄道小柳駅の南西、徒歩約１５分。 青森県立保健大学の図書館の南方にあたる、閑静な住宅街。 こちらに１軒家のフレンチレストランがあります。 その名は『Ｂｏｕｑｕｅｔ　ｄｅ　Ｆｒａｎｃｅ（ブーケ・ド・フラン

【広島編】3日め・フレンチ(シェ・ヤマライ）

山の頂上でいただく正統派フレンチ 広島市中区にある江波山公園は、桜の名所として知られています。もともとは江波島という島で、埋め立てて陸続きとなり、明治時代に公園として整備されたそう。 １９９２年には、日本初の気象をテーマにした広島市江波山気象館もオープン

【宮崎編】1日め・フランス料理(ベル・エポック）

古き良きフランスを思わせる店内と、ヌーベルキュイジーヌ的フレンチ 宮崎県立美術館や文化公園のある宮崎市霧島の界隈は、市内でもHigh Societyな雰囲気。その一画に建つのが「シャトーレストラン　ベル・エポック」です。 まるで南フランスを思わせる外観と時計台が印象

【山形編】2日め・フレンチ(クロ・ド・シャルム)

自然派フランス料理を隠れ家でいただく 全国各地に有名なフランス料理店があります。各々、様々な考え方があり、その地を選んでいます。 山形駅から約５ｋｍ離れた山形市飯田に『クロ・ド・シャルム』は、あります。しかも大通り沿いではなく、住宅地というか、田園地帯も

【岡山編】1日め・フランス料理(プチマリエ)

最初からお得度たっぷりのフレンチを 岡山は食材の宝庫です。 瀬戸内海の幸に恵まれ、さらに野菜も美味しく、桃を代表に果実も人気。 実は、地形の関係もあって、台風も殆ど来ないとか。 そんな幸せたっぷりの地で、まずはフレンチを頂きましょう。 「プチマリエ」は、岡