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更新情報

お世話になっております。C級ホテル評論家の、はんつ遠藤です。 旅行Webサイト「TRAICY」での連載が更新されました。 昭和的西成ホテルも日々進化する「ホテルはつね」【はんつ遠藤の大阪・西成C級ホテル探検（21）】 よろしくお願いいたします！ https://www.traicy.com
『【連載】「TRAICY」大阪西成(21)ホテルはつね』の画像

フードジャーナリストになって20数年、 ついに雑誌(全国誌)の表紙に、名前が載りました 笑 吉田豪さん、ありがとう♪ この話題で、あと数年は楽しませていただきます😆 詳しくは↓ https://bunkaonline.jp/archives/3285
『【登場】「実話BUNKAタブー」2024年2月号』の画像

この日記を、なぜ残しているのか 何が言いたいのか 少しずつ、行間を読める人、気づいた人が増えてきていることが 嬉しいです♪ 20数年間、文字を書いて対価を稼いできましたから 文章の書き方は、如何ようにもできますよw まだまだ、面白くなってきます♪ 2024年も、ゆっ
『梅澤愛優香さんに対する、はんつ遠藤の意見』の画像

お世話になっております。フードジャーリストの、はんつ遠藤です。 毎週連載「週刊大衆」極うま麺 今、発売中の号は 宮城仙台で味噌ラーメン 千葉松戸で担々麺 東京千歳船橋で中華そば 東京小岩でうどん 大阪高槻で貝ラーメン 大阪阿波座で鶏天ぶっかけ の6軒 よろしく
『【連載】「週刊大衆」20241202発売号』の画像

先日、東京は高田馬場のラーメン店「Zweiter Laden」に伺いました！ 大阪の有名店「ＫＵＣＨＥ」店主が自ら、東京に進出です。 久々の再会。 店内は、一枚板の見事なカウンターに目を瞠ります。 イチオシは「ＲＡＭＥＮ ＫＵＲＯ」の「四川」 まろやかなトンコツベー
『【ラーメン】Zweiter Laden (東京・高田馬場）』の画像

先日、東京は三河島にできたラーメン店「麺's club 酒池肉林 東京荒川」に伺いました！ 八丈島の有名店の暖簾分けです。本店には数年前に取材で伺いましたが、まさか東京に出来るとは。 イチオシの「ピリ辛濃厚魚介豚骨ラーメン」は、濃厚かつミルキーな豚骨スープに魚
『【ラーメン】麺's club 酒池肉林 東京荒川 (東京・三河島)』の画像

先日、岡山市内の「うどん はるひ」に伺いました！ 倉敷から移転して4年だそう。 駐車場も広くて便利です。 いただいたのはイチオシの「とり天ぶっかけうどん」 香川とオーストラリアの小麦粉をブレンドした自家製うどんは、 中細でむにゅっとした弾力が楽しめます。 伊吹
『【うどん】うどん はるひ』の画像

野菜朝食4年め 2024年11月24日〜11月３０日 先週の野菜朝食は、取材出張があったので５日間。 先々週からトマトは高騰により、お庭の柿に代わりましたが もう今年はトマト食べないかも (笑) 夏からの茄子が終了しました。ていうかまだ残ってた。凄い。 今週もがんばりま
『野菜朝食4年め』の画像

先日、千葉は稲毛の「笹本爲次郎商店」に伺いました！ なんと、ふかひれ料理で名を馳せた「蔭山樓」元オーナーが、自ら厨房に。 いただいたのは「ワンタン麺」 親鶏の手羽先をふんだんに用いて8時間炊いたスープは、 圧倒的な鶏の旨味が沸き立つ濃厚な鶏白湯ラーメンで
『【ラーメン】笹本爲次郎商店 (千葉・稲毛)』の画像

先日、岡山市のラーメン店「焼きあご塩らー麺 おおさわ」に伺いました！ 東京の名店「焼きあご塩らー麺 たかはし」で修業を積み、独立なさった大沢さん。 いただいたのは、もちろん看板メニューの「焼きあご塩らー麺」 焼きあごの上品で甘みのある濃厚な出汁を使用
『【ラーメン】焼きあごラーメンおおさわ (岡山・岡山)』の画像

大韓航空 KE705　仁川空港18:45発、成田空港21:05着 ほぼ定刻に離陸して、ほぼ定刻に着陸。 ほぼ満席状態でした。 往路同様に自分は、あらかじめ通路側を予約済で良かった。 機材はA321-200 エコノミーの機内食は、こんな感じ。 鶏肉でした。チューブのコチュジャン
『【韓国ソウル2024】3日め：帰国』の画像

韓国ソウル2024、３日め。 仁川空港ターミナル2のゲート内で、プライオリティパスを使用して3か所のラウンジを回った後、ちょっと散策。 そして、まだ時間があったので、トランスファーラウンジの無料仮眠施設である「NapZone」に。 寝ちゃうと飛行機に乗り遅れてしま
『【韓国ソウル2024】3日め：仁川空港NapZone』の画像

韓国ソウル2024、３日め。 仁川空港。離陸は18:45ですが、13時には到着して、オンラインチェックインで、すぐに出国ゲートを抜けて、うろうろ。 「Matina Lounge」と「SKY HUB LOUNGE」を後にして向かった先は「LOUNGE.L」 17:30くらい入店。 プライオリティパスがある
『【プライオリティパス】LOUNGE.L (韓国・仁川空港)』の画像

韓国ソウル2024、３日め。 仁川空港。離陸は18:45ですが、13時には到着して、オンラインチェックインで、すぐに出国ゲートを抜けて、うろうろ。 「Matina Lounge」の後に向かったのは「SKY HUB LOUNGE」 到着したのは15時ごろ。 プライオリティパスがあるので こち
『【プライオリティパス】SKY HUB LOUNGE (韓国・仁川空港)』の画像

お世話になっております。フードジャーリストの、はんつ遠藤です。 毎週連載「週刊大衆」極うま麺 今、発売中の号は 宮城仙台で味噌ラーメン 千葉八津で肉つけそば 東京池袋でパスタ 東京池尻大橋で汁無し担担麺 大阪中崎町でカレーチーズつけ麺 大阪西梅田でシビカラ担々
『【連載】「週刊大衆」20241125発売号』の画像

韓国ソウル2024、３日め。 仁川空港。離陸は18:45ですが、12時30分には到着してオンラインチェックインで、すぐに出国ゲートを抜けて、まずは向かった先は「Matina Lounge」 出国ゲートの中央あたりです。 プライオリティパスがあるので 無料でビュッフェがいただけます
『【プライオリティパス】Marina Lounge (韓国・仁川空港)』の画像

韓国ソウル2024、３日め。 昨晩は新堂駅から地下鉄で朱安駅近くのホテルへ23時ごろに戻りました。 そして３日めは、帰国日。 チェックアウトが12時までなのはとても嬉しいです。 特に予定も無いので11時すぎに出て、地下鉄＆AREXで直接に仁川空港へ。 12時30分には
『【韓国ソウル2024】3日め：仁川国際空港』の画像

韓国ソウル2024、2日め。 ソウル中央市場では、なぜか3軒もあるので「山田」に入店してみました。 かまぼこ居酒屋さんみたい。 メニューがLPレコード盤！韓国のアーティストみたい。 料理は何が書いてあるか分かりません(汗) たぶんお通し 生ビールはCASS なみなみ入
『【韓国ソウル2024】2日め：かまぼこ居酒屋 山田』の画像

韓国ソウル2024、2日め。 弘大からタクシーで渋滞していたのもあり約30分。1800円くらい。 新堂にあるソウル中央市場に向かいました。明洞の少し東方向。 観光客は、あまり来ない市場だそう。 19時30分すぎなので市場としては既に閑散とした雰囲気です。 数軒が営業して
『【韓国ソウル2024】2日め：ソウル中央市場』の画像

韓国ソウル2024、2日め。 「鳥貴族」を出たあと、弘大の通りを散策しました。 芸術系大学の最高峰である弘益大学校を中心としたエリア。そのため街全体がオシャレというか素敵なレストランやカフェ、店舗があるみたい。 外から丸見えのカラオケボックス。 (韓国では珍しく
『【韓国ソウル2024】2日め：弘大』の画像

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