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更新情報

先日、千葉は稲毛の「笹本爲次郎商店」に伺いました！ なんと、ふかひれ料理で名を馳せた「蔭山樓」元オーナーが、自ら厨房に。 いただいたのは「ワンタン麺」 親鶏の手羽先をふんだんに用いて8時間炊いたスープは、 圧倒的な鶏の旨味が沸き立つ濃厚な鶏白湯ラーメンで
『【ラーメン】笹本爲次郎商店 (千葉・稲毛)』の画像

お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です。 「ラーメンWalker静岡2025」(KADOKAWA)が発売されました。 僕も銀賞、銅賞で協力&登場してます。 オールカラーで900円(税別) 無料＆半額、得クーポン付き！ よろしくお願いいたします。 #ラーメンwalk
『【登場】ラーメンWalker静岡2025』の画像

先日、岡山市のラーメン店「焼きあご塩らー麺 おおさわ」に伺いました！ 東京の名店「焼きあご塩らー麺 たかはし」で修業を積み、独立なさった大沢さん。 いただいたのは、もちろん看板メニューの「焼きあご塩らー麺」 焼きあごの上品で甘みのある濃厚な出汁を使用
『【ラーメン】焼きあごラーメンおおさわ (岡山・岡山)』の画像

大韓航空 KE705　仁川空港18:45発、成田空港21:05着 ほぼ定刻に離陸して、ほぼ定刻に着陸。 ほぼ満席状態でした。 往路同様に自分は、あらかじめ通路側を予約済で良かった。 機材はA321-200 エコノミーの機内食は、こんな感じ。 鶏肉でした。チューブのコチュジャン
『【韓国ソウル2024】3日め：帰国』の画像

韓国ソウル2024、３日め。 仁川空港ターミナル2のゲート内で、プライオリティパスを使用して3か所のラウンジを回った後、ちょっと散策。 そして、まだ時間があったので、トランスファーラウンジの無料仮眠施設である「NapZone」に。 寝ちゃうと飛行機に乗り遅れてしま
『【韓国ソウル2024】3日め：仁川空港NapZone』の画像

韓国ソウル2024、３日め。 仁川空港。離陸は18:45ですが、13時には到着して、オンラインチェックインで、すぐに出国ゲートを抜けて、うろうろ。 「Matina Lounge」と「SKY HUB LOUNGE」を後にして向かった先は「LOUNGE.L」 17:30くらい入店。 プライオリティパスがある
『【プライオリティパス】LOUNGE.L (韓国・仁川空港)』の画像

韓国ソウル2024、３日め。 仁川空港。離陸は18:45ですが、13時には到着して、オンラインチェックインで、すぐに出国ゲートを抜けて、うろうろ。 「Matina Lounge」の後に向かったのは「SKY HUB LOUNGE」 到着したのは15時ごろ。 プライオリティパスがあるので こち
『【プライオリティパス】SKY HUB LOUNGE (韓国・仁川空港)』の画像

お世話になっております。フードジャーリストの、はんつ遠藤です。 毎週連載「週刊大衆」極うま麺 今、発売中の号は 宮城仙台で味噌ラーメン 千葉八津で肉つけそば 東京池袋でパスタ 東京池尻大橋で汁無し担担麺 大阪中崎町でカレーチーズつけ麺 大阪西梅田でシビカラ担々
『【連載】「週刊大衆」20241125発売号』の画像

韓国ソウル2024、３日め。 仁川空港。離陸は18:45ですが、12時30分には到着してオンラインチェックインで、すぐに出国ゲートを抜けて、まずは向かった先は「Matina Lounge」 出国ゲートの中央あたりです。 プライオリティパスがあるので 無料でビュッフェがいただけます
『【プライオリティパス】Marina Lounge (韓国・仁川空港)』の画像

韓国ソウル2024、３日め。 昨晩は新堂駅から地下鉄で朱安駅近くのホテルへ23時ごろに戻りました。 そして３日めは、帰国日。 チェックアウトが12時までなのはとても嬉しいです。 特に予定も無いので11時すぎに出て、地下鉄＆AREXで直接に仁川空港へ。 12時30分には
『【韓国ソウル2024】3日め：仁川国際空港』の画像

韓国ソウル2024、2日め。 ソウル中央市場では、なぜか3軒もあるので「山田」に入店してみました。 かまぼこ居酒屋さんみたい。 メニューがLPレコード盤！韓国のアーティストみたい。 料理は何が書いてあるか分かりません(汗) たぶんお通し 生ビールはCASS なみなみ入
『【韓国ソウル2024】2日め：かまぼこ居酒屋 山田』の画像

韓国ソウル2024、2日め。 弘大からタクシーで渋滞していたのもあり約30分。1800円くらい。 新堂にあるソウル中央市場に向かいました。明洞の少し東方向。 観光客は、あまり来ない市場だそう。 19時30分すぎなので市場としては既に閑散とした雰囲気です。 数軒が営業して
『【韓国ソウル2024】2日め：ソウル中央市場』の画像

韓国ソウル2024、2日め。 「鳥貴族」を出たあと、弘大の通りを散策しました。 芸術系大学の最高峰である弘益大学校を中心としたエリア。そのため街全体がオシャレというか素敵なレストランやカフェ、店舗があるみたい。 外から丸見えのカラオケボックス。 (韓国では珍しく
『【韓国ソウル2024】2日め：弘大』の画像

韓国ソウル2024、2日め。 夜は大学の先輩でもある飲食トレンドアナリストの佐藤こうぞうさんが、ちょうどソウル入りしているというのでお呼ばれして、9月２８日にオープンしたばかりの「鳥貴族」へ。 アテンドは、韓国人で日本語も堪能なシンさん。 場所は大学もあっ
『【韓国ソウル2024】2日め：鳥貴族』の画像

韓国ソウル2024、2日め。 ソウルも物価が高くなってきたので、ホテル価格も高騰。 明洞などは結構高いので、hotels.comで探したところ、 見つけたのが朱安駅近くのHOTEL CARLTON 1泊素泊まりで4,044円でした。 朱安駅は、仁川空港から1時間。簡単にいえば仁川空港と明洞
『【韓国ソウル2024】2日め：HOTEL CARLTON』の画像

韓国ソウル2024、2日め。 広蔵市場を出て、最寄りの鐘路五街駅から、ホテルのある朱安駅へと、地下鉄で移動しました。 朱安駅には地下街もありました。 ソウルでは地下街が多くて、なかなか興味深いです。 街は、小規模な都会のような(汗) ホテルもわりとあるみたい
『【韓国ソウル2024】2日め：朱安へ』の画像

韓国ソウル2024、2日め。 久々の広蔵市場。 平日の13時30分ごろ。 相変わらず活気があります！ 【韓国ソウル2024】目次に戻る https://hants.livedoor.biz/archives/52220237.html
『【韓国ソウル2024】2日め：広蔵市場』の画像

韓国ソウル2024、2日め。 仁川空港ターミナル１からAREX(電車)の普通電車で、ソウル駅経由で明洞駅へ向かいます。 日本の交通系ICカード的なチャージも出来るT-moneyカードというのもありますが発行手数料のような3000ウォンとかを取られるので、今回は逐一、現金で乗車する
『【韓国ソウル2024】2日め：明洞周辺』の画像

韓国ソウル2024、2日め。 深夜に到着して、24時ごろから仁川空港地下1階の長椅子で寝て、 起きたら朝の7時すぎ。 割と人が多くなっていました。 ターミナル2を探索することに。 地下1階には、様々なショップがありました。 ALO(メガネやさん) 両替 ドラッグストア
『【韓国ソウル2024】2日め：仁川国際空港』の画像

大韓航空 KE714　成田空港20:35発、ソウル仁川空港23:20着 ほぼ定刻に離陸して、ほぼ定刻に着陸。 仁川空港での入国も、あっという間でした。 便利な世の中になりました。 とはいえターミナル２に到着で、 電車も終了していてターミナル１のSPAにも行けないので、朝まで
『【韓国ソウル2024】1日め：韓国入国』の画像

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