朝6時に起きて札幌に来ました。 まずは鶴喜でごまそば。それから黒帯でラーメン。そして北山龍でラーメン。さらにあらとんでラーメン。 夜は、すすきので知り合いと飲んでます♪
更新情報
GyaOにみよし@岡山が!
USENがやってるインターネットテレビGyaOに みよしラーメン@岡山が登場していましたー http://www.gyao.jp/sityou/catedetail/contents_id/cnt0029351/ おいしー。塩ラーメンおいしーー。 あ、あの岡山のラーメン通が登場します♪
テレ朝スーパーJチャンネル
「テレ朝 スーパーJチャンネル」 本日、午後5時半ごろから (いつもと時間が違います) ラーメン麺屋武蔵の新店、鷹虎@高田馬場の開店にむけての密着ドキュメントです。面白そうです・・・ いろんな人が出てくる気が・・・ ボクもちょこっと出るかも。。
兵庫2
兵庫2日め。 まずは丸高@三ノ宮でラーメン。和歌山ラーメン元祖の丸高の娘さんのお店です。超おいしい。 次に、小麦の実り@大石でぶっかけ天。手打ちでおいしい。 それから鳳鳴軒@どこだっけ?で鳳鳴ラーメン。あっさりトンコツ醤油。 またまた充実した1日でした。
兵庫
朝2時半に寝て4時に起きて兵庫に来ましたー。眠いw まずは明石ラーメン波止場で打ち合わせ。終わってから三田のイオンに入ってる季風軒へ。白菜の優しさが出た塩ラーメン。おいしい! で、夜は知り合いほかと芦屋で反省会〜。先ほどスタート。はんせーい(^o^)/
【掲載】日経WagaMaga
日経が運営しているWebサイト「日経WagaMaga」の「遊」カテゴリーの食・グルメで、 ボクのインタビューと、拙書「首都圏&讃岐のうどんの名店150軒」が紹介されましたー。パチパチ♪ 5日連続で内容が変わるそうです。パチパチ♪ http://waga.nikkei.co.jp/play/g
【提供】月刊とらさん2月号
そういえばラーメン雑誌「月刊とらさん」2月号の表紙にもまた僕の写真が採用されましたー♪わーい あの店ですw 新店ですねー ていうかこの時間にラーメン見ちゃったら、 食べたくなってきてしまった。。 みちのくラーメン見ながらカップ麺か・・・
【執筆】一個人3月号
そういえばKKベストセラーズの月刊誌「一個人」3月号はラーメン特集です。 http://www.kk-bestsellers.com/magazine/ikkojin/ ボクの担当はP93からのご当地ラーメンのあたりがメイン。 実はP114までにわたって監修&ところどころ執筆もしています。 その他、首都圏
福岡2
福岡2日めですー。 まずは、ちー坊のタンタン麺。ここはオーナーが陳建民さんのところで修行したらしく、レベルの高いタンタン麺が食べられます。しかも僕の行った2号店(大名店)にはチーズ入りタンタン麺というメニューもあって、まろやかさも加わりおいしいです♪ で
福岡
福岡に来ましたー。 まずは因幡うどんでごぼう天うどん。優しいおいしさ。 次に福岡麺通団でひやたま。東京より麺が細くてしなやか。 そして博多新風でラーメン。爽やかなマー油がいい。 そして麺やおのでラーメン。胡椒が効いてる。 夜はラーメンつながりの知り合い
【出演】フジテレビ「ザ・ベストハウス123」
本日、2月7日(水)午後9時から9時54分。 フジテレビ系列「ザ・ベストハウス123」にちょこっと出ます〜。 この番組はいろんなもののベスト3を決める番組で、ボクはデパ地下の担当ですー。 ほかにもいろいろベスト3が出てきて、け
テレ朝スーパーJチャンネル
テレビ朝日スーパーJチャンネル。開店密着ドキュメントのロケです。 鷹虎@高田馬場。 麺屋武蔵の系列。13日オープン予定です♪ すごいお店です。豚と鶏のダブルスープで、その配合が選べます。。 そこに無料トッピングで魚粉とか辛粉とか揚げニンニクが選べます。。
Biglobeへ行きました
今日はBiglobeさんに呼ばれたので、いそいそとお出かけ。 が、行く途中に急に「○心厨房」が食べたくなり、木場へ。 近づいたところで、なぜか「来々軒」に吸い込まれ、タンメン&餃子。昭和な味でした。 おなかいっぱいになっちゃったので「○心厨房」はまた今度
【登場】Biglobe動画
Biglobeが運営しているラーメンコーナーの動画に、僕も登場させていただけましたー。 http://broadband.biglobe.ne.jp/sp_prg_info/index_ramen.html ラーメンのプロ達が語る “ラーメンの今”を配信! ラーメンカリスマの はんつ遠藤、渡辺樹庵、跡部泰正、
★★九州の方〜★★
こんにちは〜。 9(金)10(土)の1泊2日で博多に行きますー。 9(金)の夜は知り合いがミニオフ会をしてくださるそうで、嬉しいですー。 もし来れそうな方がいらっしゃったらメール下さい!! ただいま4名くらいです。 よろしくお願い致しますm(__)
【連載】グルメウォーカー九州
書き忘れてましたが、、 角川のやってるWebサイト「グルメウォーカー九州」でも僕の連載が始まりました。 http://www.walkerplus.com/kyushu/gourmet/ グルメウォーカー東海と同じで、ジブンウォーカーにリンクしてあるだけですけど。。 なので、今月また福岡に
【ラジオ出演】BayFM
本日2007年2月1日(木)、 千葉のFMラジオ「BayFM」に出演しますー。 時間は午前8時20分ごろかな? 千葉のラーメン事情について♪ よろしくお願い致します!
【ラジオ出演】TOKYOFM
本日2007年1月31日(水)、 東京のFMラジオ「TOKYOFM」に出演します。 時間は午後6時〜6時30分 昨今のラーメン事情について♪ よろしくおねがいいたします!
【TV出演】スカパー!みちのくらーめん1
スカパー!旅チャンネル(277ch) 「疾走!みちのく らーめん探検隊」 http://www.tabi-ch.net/gourmet/ra-men_tohoku/index.html お待たせしました! はんつ遠藤出演ラーメン番組、第3弾がスタートしました。今回は東北を半年間で回ります。 第一回目は
GyaOに高倉二条@京都が!
USENのネットテレビ「GyaO」に京都のラーメン店 高倉二条が登場していましたー。 http://www.gyao.jp/sityou/catedetail/contents_id/cnt0028809/ 全粒粉入りの麺が面白いです。 ぜひごらん下さいマセ♪