「天照」（葛飾堀切）は「ラーメン大」（蒲田、堀切ほか）を始め、イタリアン、居酒屋さんなど６軒を経営する清水さんのお店。ラーメンもあるけど、グリーンカレーとか東南アジア料理もいろいろあって、店内もエスニックなる雰囲気ただよっています。僕的にはエスニック居酒屋さんという認識。
ちょっと用事があって山上店長のところに言ったら、途中から清水さんも登場していろいろお話を聞きました。「自分がこういう雰囲気のお店が好きなんだけど、近所になかったから作ってみた」だそうです。スゴイ。。
お父様がＮＴＴのお医者さんだった関係で、鳥取島根広島などにいて、その後、東京に移ってきたそう。そんな話から出た「最初のフードテーマパークって、広島のお好み村なんじゃないの？」の言葉。そーいえば、古いですね。札幌のラーメン横丁（の前身）とどっちが古いかなぁ？？