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2005年03月

今週の「週刊大衆」はラーメン特集。蓬来軒＠甲府、田中商店＠東京、瓢太＠愛媛など６軒紹介。本屋さん、コンビニで見かけたらよろしくデスウ♪

日帰り富山でした。５時半出発。クルマで羽田空港へ。７時50分に離陸して９時には着いてしまいます。そこからレンタカーで氷見市→富山市→空港。午後７時頃の飛行機でまた１時間。午後８時にはすでに羽田。そこからクルマでおうちへ。帰宅、午後９時半。 ずっと雨なのに、

「天照」（葛飾堀切）は「ラーメン大」（蒲田、堀切ほか）を始め、イタリアン、居酒屋さんなど６軒を経営する清水さんのお店。ラーメンもあるけど、グリーンカレーとか東南アジア料理もいろいろあって、店内もエスニックなる雰囲気ただよっています。僕的にはエスニック居酒

ひさびさに「ラトナサリ」へ。こちらはバリ料理を中心としてインドネシア、タイ、シンガポールなどのいろんな料理があります。バリで会社も経営しているご夫婦が切り盛りするアットホームなお店です。 今日は、シンガポール風ナシゴレンと、タイ風激辛麺。ナシゴレンは挽き
『バリ料理ラトナサリ（亀有）』の画像

先日放送された「福島のラーメン25杯」の高視聴率２２％の余波がスゴクて、なぜか宮城でも再放送が決定しました（＾＾） 仙台・ＫＨＢ東日本放送 ３／２６（土）１０：４５〜１１：４０ 宮城の方はよろしくデスウ♪

ラーメンテーマパーク「津軽ラーメン街道」ですが 「田中商店」卒業に伴い、３月30日「まるでん」 がオープンします。 「まるでん」は「田中商店」の田中さんが初めて 手掛ける味噌ラーメン店。 「故郷に味噌の錦を飾る！」そうです（＊＾＾＊） ちなみに３月18日〜

今週の週刊大衆はご当地麺特集。 今むらそば＠長野、いづるや＠栃木、美々卯＠東京、池之端藪＠東京、宮きしめん＠愛知、めんちゃんこ亭＠大阪。 美々卯は、うどんすきで有名な大阪のお店ｄすけど、東京出店のために東京では特に蕎麦に力を入れてまっす。 本屋さんコンビ

「桑名らーめん街道」ですが、「大勝軒」のあとに旭川の「糸末」（３月１９日オープン）。「明石ラーメン波止場」ですが、「はまんど」のあとに池袋の「福助」（３月１８日オープン）が新しく入ります。

博多のキャナルシティ「ラーメンスタジアム２」に「にゃがにゃが亭」が出店。オープニングレセプションのため、日帰りで福岡に行きました。僕が食べたのは味噌。仙台や八丁味噌など４種類をブレンドしていて、割と濃い目で、少し八丁味噌の味が効いているものの、やや甘めの

週刊大衆「極うま麺図鑑」、今週は、ラーメン特集。 はな＠青森（金木）、正月屋＠福島（郡山）、一平＠福島（喜多方）など。 本屋さんコンビニで見かけたらよろしくですう♪

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