札幌

朝６時に起きて札幌に来ました。 まずは鶴喜でごまそば。それから黒帯でラーメン。そして北山龍でラーメン。さらにあらとんでラーメン。 夜は、すすきので知り合いと飲んでます♪

GyaOにみよし＠岡山が！

USENがやってるインターネットテレビGyaOに みよしラーメン＠岡山が登場していましたー http://www.gyao.jp/sityou/catedetail/contents_id/cnt0029351/ おいしー。塩ラーメンおいしーー。 あ、あの岡山のラーメン通が登場します♪

テレ朝スーパーＪチャンネル

「テレ朝　スーパーＪチャンネル」 本日、午後５時半ごろから （いつもと時間が違います） ラーメン麺屋武蔵の新店、鷹虎＠高田馬場の開店にむけての密着ドキュメントです。面白そうです・・・ いろんな人が出てくる気が・・・ ボクもちょこっと出るかも。。

兵庫２

兵庫２日め。 まずは丸高＠三ノ宮でラーメン。和歌山ラーメン元祖の丸高の娘さんのお店です。超おいしい。 次に、小麦の実り＠大石でぶっかけ天。手打ちでおいしい。 それから鳳鳴軒＠どこだっけ？で鳳鳴ラーメン。あっさりトンコツ醤油。 またまた充実した１日でした。

兵庫

朝２時半に寝て４時に起きて兵庫に来ましたー。眠いw まずは明石ラーメン波止場で打ち合わせ。終わってから三田のイオンに入ってる季風軒へ。白菜の優しさが出た塩ラーメン。おいしい！ で、夜は知り合いほかと芦屋で反省会〜。先ほどスタート。はんせーい(^o^)／

【掲載】日経WagaMaga

日経が運営しているWebサイト「日経WagaMaga」の「遊」カテゴリーの食・グルメで、 ボクのインタビューと、拙書「首都圏＆讃岐のうどんの名店１５０軒」が紹介されましたー。パチパチ♪ ５日連続で内容が変わるそうです。パチパチ♪ http://waga.nikkei.co.jp/play/g

【提供】月刊とらさん２月号

そういえばラーメン雑誌「月刊とらさん」２月号の表紙にもまた僕の写真が採用されましたー♪わーい あの店ですｗ　新店ですねー ていうかこの時間にラーメン見ちゃったら、 食べたくなってきてしまった。。 みちのくラーメン見ながらカップ麺か・・・

【執筆】一個人３月号

そういえばKKベストセラーズの月刊誌「一個人」３月号はラーメン特集です。 http://www.kk-bestsellers.com/magazine/ikkojin/ ボクの担当はP93からのご当地ラーメンのあたりがメイン。 実はP114までにわたって監修＆ところどころ執筆もしています。 その他、首都圏

福岡２

福岡２日めですー。 まずは、ちー坊のタンタン麺。ここはオーナーが陳建民さんのところで修行したらしく、レベルの高いタンタン麺が食べられます。しかも僕の行った２号店（大名店）にはチーズ入りタンタン麺というメニューもあって、まろやかさも加わりおいしいです♪ で

福岡

福岡に来ましたー。 まずは因幡うどんでごぼう天うどん。優しいおいしさ。 次に福岡麺通団でひやたま。東京より麺が細くてしなやか。 そして博多新風でラーメン。爽やかなマー油がいい。 そして麺やおのでラーメン。胡椒が効いてる。 夜はラーメンつながりの知り合い