【長崎編】2日め･トルコライス(ひかりのレストラン)

眺めの良い展望台で名物トルコライスを 出島、グラバー園、亀山社中など、歴史的にも重要な地のほか、長崎には風光明媚な景勝地も多く、観光でも楽しさ全開。そのうちの一つが、稲佐山です。 平地が少なく、住宅の多くも山の斜面を利用している地ゆえ、坂道も多く、随所に

【長崎編】2日め･おにぎり(かにや)

ほっとする、懐かしきおにぎりを、ほおばる 長崎屈指の繁華街、銅座町。 昼間は静かなこの地も、夜になるにしたがってネオンが灯り、輝きを増していきます。 その地で長年、親しまれているのが『かにや』。昭和４０年の創業ですので、もう約半世紀の歴史を誇ります。 店

【長崎編】2日め・卓袱料理（坂本屋）

明治創業の老舗で卓袱料理を おはようございます。 長崎グルメ旅、２日めは、伝統的料理からスタートです！ 長崎の郷土料理というと、ちゃんぽん、皿うどん、カステラなど幅広く存在しますが、一番「長崎らしい」と言われるのが「卓袱料理（しっぽくりょうり）」です。 今

【長崎編】1日め･あら料理ほか(銀鍋)

あら（クエ）を堪能できる料理店 長崎市の銅座町は、市内でも有数の繁華街。江戸時代は輸出用銅を鋳造する施設のあった地で、現在は繁華街として、特に、夜に賑わう地。商店会としての結束も強く、「ウーメンスタンプラリー」を開催したりと、活性化につとめています。 そ

【長崎編】1日め・ちりんちりんあいす(前田冷菓)

懐かしき「ちりんちりんあいす」は色褪せない 長崎市内を歩いていると、観光地などでアイスクリームやさんに遭遇することが多いです。 それは「ちりんちりんあいす」と呼ばれているもの。 それを求めて、今回は眼鏡橋近くの中島川公園へと向かいました。 「チリンチリン

【長崎編】1日め･ちゃんぽん(四海樓)

「ちゃんぽん」で壮大なスケールを知る 約１０年前、初めてこの建物を見た時、あまりの壮大なスケールに、お城か、ホテルかと、目を疑ったことを覚えています。僕は、ガイドブックを片手に「ちゃんぽん」を食べに来たのです。何度、地図を見ても、住所がここ。じっと、建物

【長崎編】目次

こんにちは、はんつ遠藤です。 僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。 今回は長崎編。長崎市へ２泊３日で行ってきました♪ かつて江戸時代、日本は鎖国状態。 その中で、国内唯一の江戸幕府公認の国際貿易港である出島があったのが、長崎。

全や連で、クールやきとり

「全や連総本店　東京」名誉館長、はんつ遠藤です！ 13(水)〜17(日)はお盆休みm(__)m。 そんな中、夏季限定の「クールやきとり」が「めざましテレビ」「ねとらぼ」などで！ 感謝です。ぜひ18(月)以降よろしくです！ 詳しくは http://www.zenyaren.jp/director/

仙台の「しずく」さんへ

今日は用事があって、仙台の「しずく」さんへ。 先月に引き続き、2回目。 今月もう1回、伺います♪ 11時半すぎに伺ったのですが、相変わらず大評判で、すでに行列。 接客も素晴らしく、開店以来、真面目な姿勢がずっと続いています。 今日は

プレミアムチキンカレー

昨日のランチは、時間も無かったので、自分でプロデュースしてるレトルトカレーで♪ 「はんつ遠藤プロデュース　プレミアムチキンカレー」 野菜をたくさん載せました♪ 激ウマです。自画自賛ｗｗ 僕がカレーを作ってるわけじゃないので（＾▽＾； （食べたい