2015年05月31日

【福岡編】1日め･たまごかけごはん(うちのたまご)

新鮮な生卵だから、上質な「たまごかけごはん」ができる何度も随所で書いておりますが、福岡空港は便利です。すぐに地下鉄に乗れて、市内の繁華街、官公庁へもサっと行けます。そんな福岡2泊3日グルメ旅は、利便性を最大限に生かして、1軒めはJR博多駅構内へ。構内とい

2015年05月31日

福岡編】目次

こんにちは、はんつ遠藤です。僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。今回は福岡編。福岡県福岡市へ2泊3日で行ってきました♪ コラボ企画でも何度も伺っている福岡市ですが、またまた登場。個人的にも年に数回は訪れる地。でも、美味しい

2015年05月30日

今週は取材＆撮影で、福岡 ↓ 京都・大阪 ↓ 福岡 ↓ 東京と回っておりました。福岡空港のターミナルをまっすぐにするそうで、前にある立体型駐車場が更地になっておりました。おおがかりな工事だなぁ。。。

2015年05月29日

フォアグラが！エスプレッソマシーンが！蝦夷あわびが！次々と驚きの連続！「鉄板焼　銀座すみかわ」そろそろ料理に移りましょう。 1品め：粗岩塩につけた一口伊佐木、初夏の風味イサキを焼く一時間ヒマラヤ岩塩に漬けてから薄造りにして、手毬のスタイルに

2015年05月29日

高級鉄板焼が銀座に誕生。一流の実力は、まさに銀座にぴったり最近、何かと話題の銀座界隈。バブルの頃までは、もう大変でした。忘れもしない1991年、銀座の1坪の最高値が1億2千万円を超えました。今は簡単にいえばその1/5。どんどん地価が下がるにつれ、どんどんリ

2015年05月28日

埼玉を代表するB級グルメ「ゼリーフライ」ってご存知ですか？関東の方なら割と知ってるかも。。ぐるなびippinにてご紹介（≧∇≦） http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-2775/

2015年05月27日

お世話になっております。はんつ遠藤です。明日ＦＭラジオに電話出演させて頂きます！ 5/28(木)AM11時すぎ頃から FMラジオ「J-WAVE」番組名：POP UP! 女の子が好きそうな東京のやきとり屋さん3軒♪ よろしくお願い致します！

2015年05月26日

24(日)テレビ東京「トーキョーライブ22時」、 25(月)BSジャパン「とりよせ亭」に続いて、 3夜連続となりますが、今日もテレビ出演させて頂きます。 TBSテレビ「所さんのニッポンの出番」 2015.5.26(火)19:00～19:58 放送時間的には、これが一番すごいか

2015年05月26日

さきほどまたテレビ収録がありました。6月15日放送分。帰宅して、原稿1本書いて・・・ちょっとバタバタ・・・さて、連載している週刊大衆：極うま麺ですが、今週は全国のうどん6軒！うどん大地(埼玉・行田) 嵯峨野(東京・荏原中延) しゅはり(東京・亀

2015年05月25日

お世話になっております。はんつ遠藤です。今夜、テレビ出演させて頂きます！ BSジャパン「とりよせ亭」 2015年5月25日(月)23:30～24:00 よろしくお願い致します！ちなみに明日5/26(火)はＴＢＳテレビ「所さんのニッポンの出番」19:00-19:56 にもテレビ出