【函館編3】2日め・海鮮居酒屋(魚一心)

松風町『魚一心』で函館ならではの海産物の夕食 函館の夕食。お酒と一緒に何を食べよう？と思うと、やはり真っ先に浮かぶのが海産物です。となると海鮮居酒屋へＧＯ！ＪＲ函館駅からもほど近い松風町にある『魚一心』が、ぴったりです。なにせ看板には“魚河岸酒場”の文字

【函館編3】2日め・ラーメン(MEN TEPPEN)

函館ラーメンも進化する。『MEN TEPPEN』の鶏白湯 北海道のラーメンといえば札幌のみそラーメン、旭川の醤油ラーメンとともに有名なのが、函館の塩ラーメンです。というより、一番古いのは実は函館。日本屈指の古さで、明治時代の初め、文明開化の頃に国際貿易港となったゆ

【函館編3】2日め・海鮮丼(いくら亭)

朝食は函館朝市どんぶり横丁市場で評判の「いくら亭」 JR函館駅の目の前に広がる函館朝市。その一画にあるのが「どんぶり横丁市場」です。海鮮料理が味わえる美味な飲食店がずらりと軒を連ねています。中でも人気なのが『いくら亭』です。“横丁”の改築前から営業なさって

【函館編3】1日め・やきとり(とり藤)

「とり藤」は函館市中道にポツンと佇む人気やきとり店 函館市中道。12月の18時となると辺り一面はすでに真っ暗です。そこにポツンと提灯が輝いています。それが『とり藤』。昭和の雰囲気という言葉がぴったり。まさに隠れ家的立地ですが、地元では有名店。ぜひ予約をして伺

【函館編3】1日め・そば(東京庵)

昭和11年創業の老舗「そば処 東京庵」で黒豚せいろ 函館山へのロープウェイ山麓駅や函館ハリストス聖教会にもほど近い、末広町にある「そば処 東京庵」は、創業が昭和11年5月という文字通りの“老舗”そば店。現在は3代めの佐藤康文さんが切り盛りなさっています。「もとも

【函館編3】1日め・シスコライス(カリフォルニアベイビー)

「カリフォルニアベイビー」で名物シスコライスを 函館駅の南西に赤レンガ倉庫があります。函館山との間あたりで、海も近く、情緒あふれる地。その付近、末広町に1軒のレストランが。それが『カリフォルニアベイビー』です。1戸建ての建物自体、お洒落な雰囲気がただよいま

【函館編3】目次

こんにちは、はんつ遠藤です。 僕はフードジャーナリストとして各地の様々なグルメを追求しています。 今回は函館編。北海道函館市に2泊3日で伺いました。今や北海道新幹線も繋がり、陸路でも本州から行けるようになりましたが、飛行機で上空からの眺めを堪能しながらの函館