気仙沼のご当地グルメ「気仙沼ホルモン」を「お福」で 気仙沼のご当地グルメの「気仙沼ホルモン」。 3つの特徴があって、まずは、ボイルせずに生の豚の小腸や大腸・ガツ、ハツや白モツなどを用いる。 次に、味噌ニンニクだれにて一緒に漬け込む。 そして千切りキャベツにウ
2021年03月
【手土産】俺のBakery
最高級食パン銀座「俺のBakery」‼️生食パンの「香」、すげー甘い＆もちもち💙クロワッサン食パンも⭐️超オススメです😍https://t.co/ZxD2jZFQHA#高級食パン#俺のBakery#俺のベーカリー#生食パン#クロワッサン食パン#はんつ遠藤
【宮城(石巻、気仙沼、南三陸)編】2日め・魚料理(福よし)
海産物で有名な気仙沼でもイチオシの魚料理店「福よし」 三陸沖で獲れたカツオ、サンマ、メカジキなど新鮮な海産物で有名な気仙沼市の中でも、全国区の有名度を誇る魚料理専門店といえば「福よし」です。 昭和53年(1978年)の創業で、震災後に向かいの当地に移転しました。
【連載】「週刊大衆」20210315発売号
お世話になっております。はんつ遠藤です❗️毎週連載「週刊大衆」極うま麺💙今、発売中の号は仙台で中華そば池袋でスパイスラーメン東京大久保で和風醤油ラーメン神奈川三浦で溶き卵入り醤油ラーメン岐阜瑞穂でしょっつるそば大阪河内長野でジャンボラーメンの6軒❤️よろし
【宮城(石巻、気仙沼、南三陸)編】2日め・イチゴババロア(喫茶マンボ)
移転したことすら分からないほどに再現した気仙沼「喫茶マンボ」 東日本大震災では気仙沼も甚大な被害を受けました。津波が街を襲い、タンカーから重油が流れ出し、大火災が起きました。 「喫茶マンボ」は昭和26年(1951年)の創業。やはり津波に逢い、2014年に数十m移転し
【宮城(石巻、気仙沼、南三陸)編】2日め・牡蠣(かき小屋 渡波)
産地直送ではなく産地！石巻は渡波で焼き牡蠣を堪能 宮城県石巻市渡波、万石浦は垂下式牡蠣養殖発祥の地で、種牡蠣の産地としても全国に名を轟かせる場所。 その「石巻漁業協同組合 石巻湾支所 万石浦鮮かき工場」の向かいにあるのが「かき小屋 渡波」です。 ご主人の寺岡
【宮城(石巻、気仙沼、南三陸)編】1日め・寿司(竹乃浦)
石巻の食材の良さも集結した寿司割烹「竹乃浦」のスペシャル 有限会社飛翔閣。宮城県石巻市の企業で、寿司割烹やブライダルなどを経営。金華山沖のとりたての新鮮な素材をぞんぶんに使用した、石巻ならではの美味しいお料理を提供しています。 それにしてもお城のような建
【登場】「週刊プレイボーイ」20210315発売号
お世話になっております。はんつ遠藤です❗️今、発売中の「週刊プレイボーイ」で「ロードサイドのラーメンチェーン・山岡家の魅力と強さの秘密」の特集にてやや熱く語っております💙よろしくです😍【
【宮城(石巻、気仙沼、南三陸)編】1日め・石巻やきそば(麺舗かのまたや)
石巻で独特の二度蒸しやきそば 石巻駅の目の前にあるピンク色の大きな建物。 かつて百貨店がありましたが、建物を利用して現在は石巻市役所となっています。 その南側の国道398号線の向かいにあるのが「麺舗かのまたや」。 創業が明治8年という、まさに老舗の製麺所で、直
【宮城(石巻、気仙沼、南三陸)編】1日め・マーボー麺(しぇんろん)
スパイス＆マーボー麺で大評判。石巻の「しぇんろん」 JR石巻駅から徒歩約2分。白を基調とした清潔感ただよう麺料理店です。 ご主人の地紙慎二さんは宮城県の出身で、福島・郡山の中国料理店「珍満」や仙台の「中国酒家」で腕を揮い、独立。東日本大震災の1年前である2010
