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2022年05月

東京の谷中、根津、千駄木あたりは、下町的な良さを生かした、ちょっとした情緒あふれる雰囲気が形成されていて 「谷根千」として親しまれてます。 そしてまた新たなる1軒が、2022年3月31日に誕生しました。 「ねづくりや」 https://nezukuriya.com/ 東京メトロ根津駅一番
『【食堂】ねづくりや(東京・根津)』の画像

先日、熊本のラーメン店「濃厚豚骨 九龍」に伺いました！ いただいたのは「黒マー油ラーメン」 通常の2倍量のトンコツを用い、4本の寸胴を駆使して3日かけて仕込むがっつり濃厚スープにびっくりです。 熊本ラーメンも濃厚の流れを感じます！美味しい！！！ 黒マー油(焦
『【ラーメン】九龍(熊本・熊本)』の画像

お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です❗️毎週連載「週刊大衆」極うま麺今、発売中の号は東京下落合で南ばん麺東京新橋で汁なし担々麺神奈川鴨宮で小田原系ラーメン京都鞍馬口で鶏中華そば愛知名古屋でカレーうどん熊本市で納豆うどんの6軒よろし
『【連載】「週刊大衆」20220516発売号』の画像

先日、神奈川は三浦の「まるい食堂」に伺いました！ ひさびさの訪問です♪ 今回のお目当ては「カレー風焼きうどん」 三浦あたりは焼うどんがカレー味のところが多くて、ちょっとしたご当地グルメなのです。 ボリューム＆美味で、大評判。 豚肉やニンジン、キャベツ、タマ
『【うどん】まるい食堂(神奈川・三浦)』の画像

テレビ東京「黄金の定食」ご覧いただいてた皆様ありがとうございました！ もう、ずいぶん前の感じがします。 時のたつのは早いというか。。。 光陰矢の如し 少年老いて学成り立たずｗ 全12話、とても面白かったです。 最終話で紹介させていただいたのは「高ひろ」 東京・
『【定食】高ひろ(東京・大山)』の画像

先日、東京は武蔵村山のうどん屋さん「青柳」に伺いました！ 建て替えて清潔感＆ソーシャルディスタンス万全な店内の雰囲気。 いただいたのは「肉汁ざるうどん 並盛(450g)」 北海道のほか地元、村山の小麦粉も用いた自家製うどんは 足踏み工程も経て、瑞々しさ＆むちむ
『【うどん】青柳(東京・武蔵村山)』の画像

お世話になっております。 フードジャーナリストの、はんつ遠藤です‼️ 香川県、岡山県のみなさま、今週もよろしくです😍 RNC西日本放送「TOKYOぐるっと！グルメ」今週も恵比寿 2022.5/15AM10:40〜 出演：はんつ遠藤、グルメちゃん(CV 真坂美帆さん)
『【テレビ出演】RNC西日本放送「TOKYOぐるっと！グルメ」』の画像

先日、熊本駅から至近の「黒龍紅 熊本駅前店」に伺いました！ 駅前店とありますが、2店舗あるうち、こちらが本店のようです(マスターがいるので)。 お店に入れば手前にテーブル席、そして奥に小上がり。 焦がしマー油がさわやかに香る通常の熊本ラーメンも美味しそうで
『【ラーメン】黒龍紅 熊本駅前店 (こくりゅうこう)』の画像

お世話になっております。 フードジャーナリストの、はんつ遠藤です‼️ 鳥取県、島根県のみなさま、今週もよろしくです😍 テレビ BSS山陰放送「TOKYOぐるっと！グルメ」 2022.5/14(土) AM5:30〜 出演：はんつ遠藤、グルメちゃん(CV 真坂美帆さん)
『【テレビ出演】BSS山陰放送「TOKYOぐるっと！グルメ」』の画像

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