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2022年07月

こないだ日帰りで仙台に行ったのを書きましたが、その翌日も日帰りで仙台でした 汗 泊まればいいのでは？と言われますが 朝に東京で用事があったので。 で、また仙台でも知り合いに手伝ってもらい 用事を済ませて、また飲みに 笑 行きがかり上、向かった先は中野栄駅。 駅
『【居酒屋】大衆酒場魚18番(宮城・仙台)』の画像

先日、岡山駅至近のラーメン店「一の富士」に伺いました！ 岡山の名店「大統領」と「山富士」の両方のラーメンを提供しているというので、岡山では話題騒然みたい。 確かに大統領 確かに山富士 すごいルートをお持ちのようで。。 しかも新作に「キンコンぶっかけ麺
『【ラーメン】一の富士(岡山・岡山)』の画像

お世話になっております。 フードジャーナリストの、はんつ遠藤です‼️ 鳥取県、島根県のみなさま、今週もよろしくです😍 テレビ BSS山陰放送「TOKYOぐるっと！グルメ」 2022.7/16(土) AM5:30〜 出演：はんつ遠藤、グルメちゃん(CV 真坂美帆さん)
『【テレビ出演】BSS山陰放送「TOKYOぐるっと！グルメ」』の画像

先日、神奈川は横須賀の「平八」に伺いました！ 横須賀中央駅至近の米が浜通り(通称：ライスビーチ)の隠れ家的ラーメン店です。 煮干し系が人気ですが、最近は「あん肝」が評判というので、「あん肝 どM」をいただきました。 濃厚スープにはフレンチのソースを応用した“
『【ラーメン】平八(神奈川・横須賀)』の画像

春頃は地震があって、東北新幹線もダイヤが大変なことになってて、東京から仙台に行くのも一苦労なんてこともありました。 気がつけば、遠い昔のよう。 すっかり忘れ去られてる感あり。 こうやってコロナ禍の自粛も解除されて日常生活 そして、新幹線もまた満席みたいな状況
『【居酒屋】芋蔵 仙台店(宮城・仙台)』の画像

お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です❗️毎週連載「週刊大衆」極うま麺今、発売中の号は茨城常総で味噌まぜそば埼玉東大宮でまぜそば千葉多古町で坦々麺大阪深江橋で白湯醤油東京東村山で肉汁うどん岡山市でセルフ手打ちうどんの6軒よろしくです
『【連載】「週刊大衆」20220711発売号』の画像

先日、「中華蕎麦 きみのあーる」に伺いました！ 東京は飯田橋「中華蕎麦 きみの」2代目が、江戸川橋で昨年に移転オープンなさったお店です。 「中華蕎麦・醤油」をいただきました。 大山地鶏や昆布、魚介で取った醤油スープは、化学調味料不使用で、優しさとコクが共存し
『【ラーメン】きみのあーる(東京・江戸川橋)』の画像

先日、群馬は館林の「麺屋 照の坊」に伺いました！ いただいたのは「濃厚煮干しそば」 トンコツメインで鶏ガラも使用し、時間差で煮干しを加えたスープは、確かに濃厚ながらもふくよかな旨味もただよいます。 低温調理のチャーシューと煮豚の両方が乗るぜいたくぶり。
『【ラーメン】照の坊(群馬・館林)』の画像

先日、神奈川県横須賀市の久里浜にあるうどん屋さん「うどんカフェ うせい」に伺いました！ 自閉症の息子が才能を開花させた完全手打ちうどんは、 ワイルドなコシの中に小麦粉の甘みや滑らかさも共存しています。 ジューシーな豚肉＆生玉子を混ぜて味わう「肉玉うどん」
『【うどん】うどんカフェ うせい(神奈川・久里浜)』の画像

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