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2022年10月

先日の大阪では、ひさびさに知り合いと飲もうということになり。 三ツ島 真打さん、き田たけうどんさん、山元麺蔵さん、麺哲さんと某所へ。 料理が通常メニューじゃないので、いちおう、某所ということで。 トップクラスの飲食店さんとの飲み会は、特に勉強になりま
『大阪飲み会』の画像

先日、東京は新中野のうどん店「こめんこや」が、ラーメン店に業態変更したと聞き、驚いて伺いました！ ご主人は、うどん「めんこや」を創業なさった方でもあり、 埼玉の「桜井うどん」の息子さんでもあります。 店舗に伺えば、雰囲気は依然と変わらないので、なんだか不
『【ラーメン】粉麺小屋(東京・新中野)』の画像

最近のLCCは凄いですね。 ちゃんと飛んで、ちゃんと着く。 そんなの当たり前だろう？と思った方、違うんです。 以前は、しょっちゅう飛びませんでした。 機材が少ないので、どこかで止まると玉突き状態で、大変なことになる。 そんな事すら、最近はすっかり忘れておりました
『大阪に行きました』の画像

先日、「麺心 國もと」に伺いました。京成高砂駅北口至近のラーメン屋さんです。 麺屋武蔵の出身。 ちなみに京成立石にあった「丸究ラーメン」の息子さんです。 「らーめん」をいただきました。 鶏ガラや丸鶏を用いた鶏スープと、煮干しやカツオ、サバなどの魚介スープを合
『【ラーメン】麺心 國もと(東京・京成高砂)』の画像

先日、奈良は天理の「とんこつ愛があふれてる ラーメンとりこ」に伺いました！ 店舗は広くて、駐車場もあり、ど冷えもんまで！ 大阪の「ラーメン小僧」さんで修業を積んだそうです。 (焼き肉店も経営しているみたい) いただいたのは「特製とりこラーメン」 国産トンコツ
『【ラーメン】とんこつ愛があふれてる ラーメンとりこ(奈良・天理)』の画像

先日の亀有。知り合いの案内で2軒めに向かったのは「か屋」 ずいぶん前に伺ったことがありますが、超ご無沙汰です。2回めの訪問。 生ビールなどをいただきました。 「絶対に食べてみて」と言われたのがポテトフライ。 フライ自体は普通なんですが、ディップが激ウマ！！
『【居酒屋】か屋(東京・亀有)』の画像

ラーメンの名店「杉千代」が、京都河原町で復活したと聞き、伺いました！ 裏通りですが、駅からすぐなので便利です。 近くには、坂本龍馬･中岡慎太郎遭難之地(近江屋跡)もありました。 いただいたのは「らーめん 並」 トンコツと鶏ガラベースの優しい白濁系醤油スー
『【ラーメン】杉千代(京都・京都河原町)』の画像

葛飾区民なので気軽に行けると思うとなかなか行かない亀有。 先日、知り合いに誘われて伺いました！ まず向かったのが「大力」 金町店(1966年創業)の姉妹店で、こちらも人気です。 ちょうど2席だけ空いていて(ちょうど帰ったみたい)入店できました。ラッキーでした！ 布お
『【焼き肉】大力(東京・亀有)』の画像

先日、大阪は京橋の「うどんと酒とお出汁と、」に伺いました！ 大阪で展開する「極楽うどん」グループの新店舗です。 京橋駅からすぐですが、この通り沿いには来た事無かったので、ちょっとびっくり。 (ていうかこの通りがあることを知らなかった) いただいたのは「肉き
『【うどん】うどんと酒とお出汁と、(大阪・京橋)』の画像

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