【うどん】和食銘酒 りんどう 竜胆(神奈川・横浜 弘明寺)

先日、神奈川は横浜の弘明寺商店街にある「和食銘酒 りんどう 竜胆」に伺いました！ 駅からすぐで便利。ホテルの懐石料理や割烹居酒屋、うどん店などで腕を振るった店主が、うどん居酒屋を切り盛りなさっています。 長野県茅野市の製麺所から直送のうどん(そばもあり)と、

【監修】ラーメンWalker埼玉2023

お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です！ 「ラーメンWalker埼玉2023」が発売されてました。 900円(税別) 僕も総合部門や新店部門、殿堂店のお取り寄せ麺などで協力や登場してます♪ 無料試食券＆半額クーポンなど、約13,000円相当のクーポン付

【レセプション】立ち喰い寿司ひなと丸 東京駅店(東京・東京)

予約の取れない高級店から回転寿司まで、寿司のふり幅は半端ないです。 同一のグルメとしてはトップクラスのふり幅。各々に良さがあって、それが寿司の楽しさだったりもします。 日本トップクラスの「鮨さいとう」「すし匠」「すぎた」「さわ田」「あらい」とかももちろん良

【うどん】武蔵野うどん 須佐之男(東京・仙川)

先日、埼玉県生まれの創業者が武蔵野うどんを広めたいと、調布にうどん店をオープンなさったと聞き、伺いました。それが「武蔵野うどん 須佐之男」 店内はカウンター＆テーブル席。 神様の名前を冠しただけあり、清潔感も漂います。 埼玉産小麦をブレンドした自家製うど

【監修】ラーメンWalker茨城2023

お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です！ 「ラーメンWalker茨城2023」が発売されてました。 900円(税別) 僕も総合部門や新店部門、殿堂店のお取り寄せ麺などで協力や登場してます♪ 無料試食券など、約19,000円相当のクーポン付き！！ 超お得

【寿司】仙令鮨 仙台駅3F店(宮城・仙台)

先日の仙台は日帰りだったので、一番町のナミヘイの後、仙台駅に戻り、久々の「仙令鮨」 1階にもありますが、3階のほうへ。 立ち食いスタイルです。数名しか並んで無かったのですが、依然と違いコロナ禍で、4組しか入れないようになっていて、20分ほど待ちました。 日本酒

【ラーメン】麺匠 赤松(北海道・札幌)

先日、北海道は札幌の「麺匠 赤松」に伺いました！ 駅から遠いと思いきや、新千歳空港からのバスに乗ったら、徒歩数分のバス停まで気軽に来れて、びっくりしました。 矢沢永吉氏に心酔する店主によるラーメンは独自性に溢れています。 「和こく鮭だし醤油」をいただきま

【監修】ラーメンWalker千葉2023

お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です！ 「ラーメンWalker千葉2023」が発売されてました。 900円(税別) 僕も総合部門や新店部門、殿堂店のお取り寄せ麺などで協力や登場してます♪ 無料試食券＆半額クーポンなど、約16,000円相当のクーポン付

【やきとん】大衆酒場 ナミヘイ(宮城・仙台)

津々浦々、居酒屋さんを放浪しますが、最近は激安とかハッピーアワーに惹かれます 笑 先日、日帰りで仙台に行きました。 用事を済ませた17時すぎ。一番町の「ナミヘイ」へご訪問です。 あらかじめ調べていたのです。19時まで、生ビール230円。ハイボール150円 店内はテー

【ラーメン】やま福(東京・蒲田)

先日、蒲田で有名な「やきとん豚番長」がラーメン店を立ち上げたと聞き、訪問しました。 それが「やま福」 店内はカウンターのみ。 中華そば 醤油をいただきました。 鶏ベースの清湯醤油スープは、程よい鶏油と貝の旨味が隠し味で、あっさりした中に深みがあります。