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2023年01月

お世話になっております。 フードジャーナリストの、はんつ遠藤です！ 公私ともに関わっているコンビニ業界ゆえに、ほぼ毎日、利用してます。 最近の進化は目覚ましいものがありますが、まだまだ発展性を秘めているのも魅力。 毎回、ワクワクします♪ 先日、宮城は仙台に
『【コンビニ」ほや酔明おにぎり(宮城・仙台)』の画像

先日、栃木は鹿沼の「うどん茶屋 いちょう庵」に伺いました！ 大きないちょうの木があるので、いちょう庵みたい。 古民家をリフォーム＆駐車場も広い、ゆったり空間が広がっています。 メニューを拝見。 ちょうど冬の時期に伺ったので、10月〜4月限定の「辛味噌煮
『【うどん】うどん茶屋 いちょう庵(栃木・鹿沼)』の画像

上野発の夜行列車降りた時から 青森駅は雪の中 石川さゆりの津軽海峡冬景色 この名曲のせいで、青森駅は冬が一番良いと思い込んでます。 そういえば随分前ですが恐山に真夏に行きました。 暑くて盛り上がらなかった。 やっぱり青森は冬が一番良い。 ねぶた祭を見たら変わ
『【居酒屋】活魚と藁焼き地雷也(青森・青森)』の画像

雪国の方には申し訳ないですが、たまには雪が見たいです。 そういえば今季はまだ見てない。 そんな事を思っていた先日、青森に行きました。 上野駅から東北新幹線のホームへと、いつもの如く向かいましたが けっこう時間があったので地下3階を歩いていたら ラーメン自動販
『青森＆東仙台に行きました』の画像

先日、沖縄は那覇の安里に立ち食い沖縄そば店がＯＰＥＮしたと聞き、伺いました！ 「安里屋すば」と言って、「すば処 月桃」の姉妹店らしいです。 いただいたのは看板メニューの、全部乗せ的な「安里屋すば」 北海道の真昆布やカツオ、トンコツで丁寧に取った出汁は、さ
『【沖縄そば】安里屋すば(沖縄・安里)』の画像

最近ハマっています。 それがJR上野東京ラインのグリーン車。 普通車なのに4号車と5号車に設置させていて、平日だと50kmまで780円、51km以上1,000円(車内で購入するともう少し割高)。 上野〜熱海まで1,000円払えば座れるのです(乗車券は別途)。 他の車両が混んでいても、こち
『伊豆高原に行きました』の画像

先日、埼玉は久喜の「中華そば 輝羅」に伺いました！ 駐車場も広めで便利です。 店内はカウンター＆テーブル席。 シックな出で立ちもGOOD♪ いただいたのは看板メニューの「濃厚中華そば」。 肉付きの上質な鶏ガラをメインに約7時間炊き上げ、魚介と合わせたＷスープは
『【ラーメン】中華そば 輝羅(埼玉・久喜)』の画像

20数年フードジャーナリストをやっていると、移転なさる飲食店さんにお会いすることも時々ありますが、3回目の場所(2度の移転)という店舗は、かなり少ないです。 先日、千葉は八千代市の「麺や 福々三座」に伺いました。 京都、金沢を経て、千葉へ移転。こんな移動距離のと
『【ラーメン】福々三座(千葉・八千代)』の画像

お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です。毎週連載「週刊大衆」極うま麺今、発売中の号は山形鶴岡でラーメン栃木佐野でチャーシューメン東京西馬込で中華そば香川宇多津で讃岐ラーメン埼玉久喜で肉汁うどん大阪京橋で肉天うどんの6軒よろしくです❗
『【連載】「週刊大衆」20230123発売号』の画像

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