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2023年11月

先日、大阪から知り合いさんが東京に来たので一緒に飲もうということになり 池袋の「大都会」へ。 松戸とシステムが違うのは 食券を渡すと席まで持ってきてくれる点。 それと、狭い(笑) (カウンター&テーブル) 生ビールも松戸は250円ですが、 池袋は4枚綴りでも1,100円
『【居酒屋】大都会 (東京・池袋)』の画像

お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です。 毎週連載「週刊大衆」極うま麺 今、発売中の号は 新潟市で味噌ラーメン 神奈川二宮で焼豚麺 仙台で辛味噌ラーメン 茨城筑西で白醤油そば 荻窪で稲庭うどん 大阪塚本でとり出汁うどん の6軒 よろしくで
『【連載】「週刊大衆」20231106発売号』の画像

先日、東京は金町の「金町肉流通センター」に行きました! 気が付けば10か月ぶり。 びっくり。時の経つのは早すぎる。 ガスコンロが丸いタイプに変更になっていました。 価格は同じみたい。 この原材料高騰の時代に敬服します。 網交換だけ50円になっていました。 ぜ
『【焼肉】金町肉流通センター (東京・金町)』の画像

先日、神奈川は本厚木の「らーめん 丸心」に伺いました! 名店「中村屋」店長を経て、独立なさったそう。 広々とした店内もいいですね。 ソーシャルディスタンス万全。 「らーめん 塩」に「わんたん4個」をいただきました。 首付きの鶏ガラなどと、カツオやサバなど
『【ラーメン】らーめん 丸心 (神奈川・本厚木)』の画像

先日、神田の「馬力」に行きました! 神田というと商業ビルが立ち並ぶ雰囲気をイメージしがちでしたが ちょっと路地を入ると、まさに昭和的な一戸建てがところどころにまだ残っていたりして。 案件を終わらせてまだ16時前だったので 11時〜24時の通し営業(しかも無休)と
『【居酒屋】馬力 神田南口店 (東京・神田)』の画像

野菜朝食3年め 2023年10月29日〜11月4日 先週も泊りの出張があったので野菜朝食は6日間のみ。 11月なのに東京は割と暑い感じの日が続きます。 出張先もそんなに寒くなかったし。 雪が降ると仕事に差し支えるので、個人的には暖冬が好き。 暖房費も抑えられるしw 今週も頑
『先週の野菜朝食』の画像

先日、川越市古谷上のうどん店「そのさき」が駅前に2号店を展開していると聞き、伺いました。 埼玉名物の「肉汁うどん」も評判ですが、 大阪名物の油かす(牛ホルモン)の入った「かすうどん」も提供なさっているのが珍しくて、それを。 白出汁と黒出汁が選べるのも面白
『【うどん】自家製特粉うどん そのさき 小江戸川越店 (埼玉・川越)』の画像

9月に経営が変わってからは3回め。 新しく登場した大都会 松戸店の「晩酌セット500円」が気になって 再度行ってきました(汗) その結果、 生ビールとまぐろ刺身3切れでした❗ (ドリンクは選べます) 前回の計算からすると 生ビールは250円 まぐろ刺身は5切れで410円
『【居酒屋】大都会 松戸店 (千葉・松戸)』の画像

先日、神奈川は茅ヶ崎の「らーめん 藁」に伺いました! 最寄駅は辻堂駅です。 町田の有名店「進化」で5年修行し、独立なさったそう。 いただいたのは「特製しょうゆらーめん」 数種の鶏やトンコツ、昆布、シイタケなどで取った芳醇なスープは、 4種の醤油も用いてまろ
『【ラーメン】らーめん 藁 (神奈川・茅ヶ崎)』の画像

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