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2024年04月

先日、東京は新宿にあるラーメン店「Tokyo vege ramen veJin」に伺いました！ 場所は、新宿駅の南側、明治通り沿いにあるFOOD HALL BLAST!の1階。 ちなみに2階でも夜はオーダー可能みたい。 (運んで下さるらしい) 「PLANT BASED TOKYO」による、動物系不使用の
『【ラーメン】Tokyo vege ramen veJin (東京・新宿)』の画像

先日、東京は三軒茶屋のラーメン店「らーめん・わんたん ゆう輝屋」に伺いました！ 駅からすぐの、すずらん通り沿い。 店舗は2階で、L字型のカウンター。 いただいたのはイチオシの「ワンタンメン」 トンコツや鶏ガラ、丸鶏に宗田節やサバ節なども加えた醤油スー
『【ラーメン】ゆう輝屋 (東京・三軒茶屋)』の画像

2024年4月21日〜4月27日 先週の野菜生活は7日間コンプリート♪ 花粉も落ち着いてきたようで。 東京は最高気温27度とか、暖かい日が多くなってきたみたいで。 もはや戦後ではない、ではなく(古すぎｗ) もはや冬ではない♪ ＧＷの休日はおうちでお仕事♪ ほうれん草の菜の
『野菜朝食3年め』の画像

先日、宮崎市のうどん店「めんくい」に伺いました！ 通し営業で15時くらいに伺いましたが けっこうお客さんが。 駅からは遠いですが、クルマなら駐車場も広くて便利な立地です。 ショッピングモールの近所。 いただいたのは名物の「おろしうどん」 最高級小麦粉「
『【うどん】めんくい (宮崎・宮崎)』の画像

先日、札幌の居酒屋さん「大衆酒場 俺流 本丸」へ伺いました！ 知り合いさんと飲もうという事になり、指定されたのがこちら。 同じフロアには、本丸と二の丸がありますが、 初めてということで1号店であるこちらへ。 中央にコの字型のカウンター その周りにテーブル席 激安
『【居酒屋】俺流 本丸（北海道・札幌）』の画像

先日、東京は久我山の「うどん ＫＩＴＳＵＮＥ」に伺いました！ 玉川上水を越えた先の路地を入ったところで 隠れ家的な立地もいいです♪ いただいたのは「きつねうどん」 愛知県産小麦粉を用いた朝打ち＆手打ちうどんは、風味も活きます。 三陸の昆布や3種の節に粗削り
『【うどん】うどんKITSUNE (東京・久我山)』の画像

お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です。 毎週連載「週刊大衆」極うま麺 今、発売中の号は 埼玉朝霞で武蔵野うどん 東京高円寺で豚骨ラーメン 東京駒澤大学で煎酒ラーメン 千葉市で鶏そば 大阪堺筋本町で福岡系うどん 宮崎市で豚骨ラーメン の
『【連載】「週刊大衆」20240422発売号』の画像

先日、埼玉は越谷のラーメン店「十目一八食堂」に伺いました！ 東武線伊勢崎線大袋駅からすぐ。 僕はクルマで伺いました。 黒を基調としたシックな店内。 自家製麺です！ イチオシは「七種節の昆布水つけ麺」 ほうれん草を練り込んだ自家製の翡翠麺は彩りも良
『【ラーメン】十目一八食堂 (埼玉・越谷)』の画像

知らない土地で飲むというのも楽しい。 先日、北海道は江別市のＪＲ大麻駅近くで、知り合いさんと飲みました。 彼の最寄駅だったので。 指定されたのは「居酒屋 はる」 駅から徒歩数分。 おかみさん(千春さん)がひとりで切り盛りなさっていました。 カウンターと小上がり
『【居酒屋】居酒屋はる (北海道・江別)』の画像

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