【ラーメン】おおぎや 埼玉伊奈店 (埼玉・伊奈町)

先日、ラーメンチェーンの「おおぎや」に伺いました！ 群馬県安中市にて1972年に創業。 今回は埼玉伊奈店。 駐車場が広くて便利です。 店内もわりと広々。 お水でした。 味噌が有名ですが、今日は「塩」790円(税込) タッチパネルでオーダー。 爽やかな塩スー

【回転寿司】元祖寿司 成田空港第2ターミナル店 (千葉・成田空港)

先日、成田空港第2ターミナルへ。 時間があったので散策していると、4階に回転寿司やさんがあることに気づきました！ 「元祖寿司」 店内に入れば、ここが空港だという事を忘れそう 笑 あじ143円 まだい176円 〆さば176円 うに418円 合計913円(税込) うに以外は

【ラーメン】ラーメン横綱 松戸店 (千葉・松戸)

先日、「ラーメン横綱」に伺いました！ 訪問したのは松戸店。国道6号線沿いで駐車場も広くて、便利な立地です。 店員さんたちも、丁寧できちんとしてました♪ オーダーは卓上のワイヤレスチャイムで店員さんを呼ぶシステム。 頂いたのは基本の「ラーメン」並で700円

【イベント】新潟伊勢丹ラーメンリレー2 第6弾：北海道・札幌「マルエスショクドー」

お世話になっております。 フードジャーナリストの、はんつ遠藤です！ 新潟伊勢丹ラーメンリレー第2章 第6弾は6/19(水)〜7/1(月)、北海道・札幌「マルエスショクドー」 11:00〜19:00(18:30L.O) 各店最終日11:00〜15:00(14:30L.O) よろしくお願いいたします❗️ https://w

【イベント】岐阜高島屋2024全国ご当地ラーメンリレー第12弾：北海道・札幌[RANEN ICHI]

お世話になっております。フードジャーナリストの、はんつ遠藤です！岐阜高島屋「全国ご当地ラーメンリレー」は2024年も開催！！第12弾は6/19(水)〜7/1(月)、北海道・札幌[RAMEN ICHI]11:00〜18:30(18:00L.O)(最終日は11:00〜15:00(14:30L.O))新潟伊勢丹ラーメンリレーも4/10

【ラーメン】麺処 M (東京・十条)

先日、東京は十条のラーメン店「麺処 Ｍ」に伺いました！ 「一風堂」出身のご主人。 いただいたのは「純とんこつ」 豚頭とゲンコツを約12時間炊いたトンコツスープは、風味とまろやかさが。 同じく「一風堂」出身の方が切り盛りする福岡県のラーメン店さんの流れを汲ん

【ラーメン】らあめん花月嵐 神田店 (東京・神田)

先日、「らあめん花月嵐」に伺いました！ 久々の訪問です。というか神田店は初。 カウンターのみの店内。 いただいたのは以前から気になっていた「嵐げんこつらあめん 塩」 大量の背脂を煮込んだスープは、醤油よりも塩のほうがダイレクトにスープの良さが、より伝わ

【うどん】本打麺刃 (兵庫・大開)

先日、兵庫は神戸のうどん店「本打麺刃」に伺いました！ 最寄駅は大開駅です。徒歩数分。 ご主人は、香川のうどん店で修業を積んだそう。 看板メニュー的な「SP盛り天ぷらうどん 温 冷」をいただきました！ 3種類の小麦粉をブレンドした自家製うどんは、 コシが

【ラーメン】丸源ラーメン 金町店 (東京・金町)

先日、東京は金町の「丸源ラーメン 金町店」に伺いました！ 1号店は愛知の三河安城。経営は物語コーポレーション。 2001年にオープンし、気がつけば現在は全国約200店舗。凄い。 随分前に派生した青砥の源蔵に行った記憶が〜。 金町店は2023年12月オープン。 東京理科大

野菜朝食4年め

野菜朝食4年め 2024年6月9日〜6月15日 先週の野菜朝食は、また取材出張があり、5日間。 このまま、から梅雨のまま、夏になって欲しい。 だんだん暑くなってきましたね。 といっても東京はまだ最高気温が30度くらいなので エアコン稼働はまだまだ先の予定。 そういえば、き