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2024年09月

先日、宮城は仙台の中野栄駅近くにあるラーメン店「麺屋 わになる」に伺いました！ いただいたのは「贅沢鶏そば」 希少な宮城の“青葉地鶏”を贅沢に使用した鶏スープは 4種の醤油も駆使し、透き通るスープの中に“ＵＭＡＭＩ”が活きてます。 地元の製麺所に特注
『【ラーメン】麺屋 わになる (宮城・中野栄)』の画像

野菜朝食4年め 2024年9月8日〜9月14日 先週の野菜朝食は、7日間コンプリート！ とはいえ、首都圏でほぼ毎日取材撮影があり、バタバタでした。 9月も半ば。 今週もがんばりましょう＼(^o^)／ (現在の畑は、三つ葉と大葉とプチトマトと茄子とモロヘイヤとオクラ) #野菜朝
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先日、大阪は我孫子道にあるラーメン店「らーめん 志高」に伺いました！ いただいたのは「とんこつらーめん」 豚の丸骨をメインに背骨も用いたトンコツスープは、 継ぎ足しスタイルで超濃度の高い仕上がりです。 北海道産小麦粉4種類と全粒粉も加えた自家製麺は中太
『【ラーメン】らーめん 志高 (大阪・我孫子道)』の画像

先日、埼玉は熊谷の「小山食堂」に伺いました！ 平日の14時30分ごろだったので、先客はおらず。 お目当てはテイクアウトのフライ 「フライ」とは北埼玉のご当地グルメで、行田が有名ですが熊谷にもあります。 小麦粉を水で溶いた生地を焼き、野菜や肉などの具材を入れ
『【ご当地グルメ】小山食堂 (埼玉・熊谷)』の画像

先日、千葉は横芝光町の「博多屋台らーめん 壱弐参」に伺いました！ 博多大好き店主による「博多とんこつらーめん」です。 豚頭とゲンコツで取ったスープは臭みも無く、 子どもから年配まで食べやすい1杯。 細ストレート麺は、固さの指定もＯＫです。 「熊本とん
『【ラーメン】博多屋台らーめん 壱弐参 (千葉・横芝光町)』の画像

お世話になっております。フードジャーリストの、はんつ遠藤です。 毎週連載「週刊大衆」極うま麺 今、発売中の号は 仙台陸前高砂であんかけラーメン 埼玉戸田で鶏がら中華そば 東京西池袋でタリアテッレ 東京三軒茶屋でへぎそば 長野駅近くで白胡麻担々麺 大阪上新庄でま
『【連載】「週刊大衆」20240909発売号』の画像

先日、プライオリティパスを入手したので、羽田空港第1ターミナルの「足湯カフェ&ボディケア LUCK」に行きました！ 第1ターミナル南ウィングの3Fです。 JALの出発ロビーにカレーうどん屋さんがあって、その上。 向かって右側のエスカレーターで登ります。 プライオリテ
『【プライオリティパス】足湯カフェ&ボディケア LUCK (東京・羽田空港)』の画像

先日、プライオリティパスを入手したので、羽田空港第3ターミナルの「All Day Dining Grande Aile」に行きました！ パスと搭乗券(JALアプリで表示しました)を見せると、ランチビュッフェ3,850円が無料に。 京急の羽田空港国際線ターミナル駅から羽田エアポートガーデンに向
『【プライオリティパス】All Day Dining Grande Aile (東京・羽田空港)』の画像

先日、青春18きっぷで千葉方面へ。 一日あたり2,410円でＪＲ乗り放題は嬉しい限りです。 というわけで、夜は久々に松戸の「大都会」に行きました！ 数か月ぶりの訪問です。 いつもの男女の他に、若い男女もスタッフに加わっていました。 いろいろレクチャーしている最中
『【居酒屋】大都会 (千葉・松戸)』の画像

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