2025年11月30日

野菜朝食5年め

野菜朝食5年め 2025年11月23日～2025年11月29日先週の野菜朝食は、7日間コンプリート＼(^o^)／いよいよ今年も12月。ラスト1か月ですね～自分的には、わりとトバせた年でしたまた著書(今回はうどん本)も出せたしでも、もっとトバせたなぁまだあと1カ月あるからガン

2025年11月30日

【チャーハン】慶龍 (千葉・船橋)

先日、千葉は船橋の「台湾小吃店慶龍」に伺いました！台湾出身の店主による台湾料理店です。いただいたのは「慶龍のまかない炒飯(肉脯炒飯)」千葉つばめ農園の米を使用した米油がベースのチャーハンです。通常のチャーハンは塩味ですが、「まかない炒飯」は角

2025年11月29日

フードジャーナリストの、はんつ遠藤です「ラーメンWalker静岡2026」(KADOKAWA)が発売されました自分も金賞、銀賞、銅賞で協力&登場してますオールカラーで950円(税別)の低価格は驚愕です無料＆半額の得クーポン＋麺パス付き！！全部使うと12,300円相当！！超お得だ

2025年11月29日

広島2日めの夜。流川あたりのホテルに泊まっていたら、地元の知り合いから連絡が。近くで呑んでいるみたい。急いで向かいました。ホテルから徒歩約10分。「スタンドローキー」新天地のビルの2階。立ち飲みでした。チャージ(お通し)が無くて嬉しい。「ゆかりビー

2025年11月29日

先日、広島の夜。地元の社長さんに連れられて、久々の「新京本店」に伺ったあと、もう1軒という事で向かったのが、流川のバー「Ｖｅｒｏｎｉｃａ」オープンして2年だそう社長も所属しているロータリーの方々も数名、ちょうど来店していて皆さんと共にアットホームな

2025年11月28日

先日、取材出張で広島市へ。広島空港の到着が15時すぎで、17時から原爆ドームを眺めながら週刊誌さんからの電話取材(受けるほう)。終わってホテルにチェックインして、夜は地元の社長さんと呑みに。 19時30分に三越前で待ち合わせして、お連れいただいたのは「新京本店」。

2025年11月27日

先日、羽田空港から広島空港に向かう際、プライオリティパスがあるので国際線ターミナル駅直結の羽田エアポートガーデンにある「All Day Dining Grande Aile」へ伺いました！久々です。5カ月ぶりかな。 10回めの訪問です(今年は6回め) 12時前に到着。いつもは14時すぎに来

2025年11月26日

先日、知り合いが上京してきたので５名で呑み会(あとからもう一人来店)。指定された店舗は東京・新橋の「もつ焼ウッチャン」調べたら、際コーポレーションの経営。ＳＬ広場からすぐの、まさに新橋の呑み街、ど真ん中。メニューを見たら、もつ串が210円からと、なかな

2025年11月25日

先日、大阪は豊中市の「野呂松飯店」に伺いました！最寄駅は岡町駅です。いただいたのは「焼きめし」やや硬めに炊いた白米＆ラードベースで、塩と調味料、かえし(醤油だれ)が加わった王道の味わいです。しっとり＆ガッツリ。珍しきカスタマイズスタイルで、味

2025年11月24日

韓国釜山、３日めです。いよいよ最終日。金海国際空港では3時間前にゲートインしたものの、ラウンジを2軒はしごしたりして、あっという間に2時間15分経過。出発の30分前には、搭乗口に行きました。大韓航空2131便は、定刻を少しすぎましたが16時すぎには離陸。座席は