明石に行きました

明石ラーメン波止場に行きました。
新店「ガチンコ柊」さんが一番くらいの人気のようです。本店は大阪。
イチオシは味玉トンコツ醤油。まろやかなトンコツ醤油でおいしかった。化学調味料ほとんど使わずにここまで出すのは大変そう。原価相当かかってるようです。味玉も半熟煮玉子で美味。「いつか師匠を超えたい」って燃えてる姿勢もよかった(=^▽^=)

夜は、ガチンコ柊さん、一等星さん（大阪のお店。金久右衛門も同系列）らと５人で飲みに行きました。ハジケルハジケルｗｗｗ
関西のラーメンもがんばってますねー♪