なぜかチリ大使館が主催のレセプションに呼ばれて行ってきました。
場所は帝国ホテル（東京）。招待者は２５名。
「婦人画報」さんなどの出版関係の人とかいました。
なぜ呼ばれたかは不明です。突然、招待手紙が来た（笑）
あさりとかが野菜に混じったやつ・・・確かにそんな味
スモークサーモンにペブレってソースがかかったやつ・・・立ち飲みっぽい
シーフードグラタンみたいなやつ・・・中にクラッカーが入ってた
アヒアコスープ・・・早い話がジャガイモ他野菜入りスープ。おふくろの味
カボチャ入り揚げパン・・・甘めだ。駄菓子やにありそう
サーモンに岩海苔とコリアンダーソースがかかったやつ・・・漁港が目に浮かぶ。海よ〜俺のうーみよー by 加山雄三
チリワイン・・・白２種類、赤２種類。飲みやすい。はんせ〜い(^o^)/
豚肉がチャリティカンとかいう家庭料理にのっかったやつ・・・素朴な味。チャリティカンはかぼちゃ＆ジャガイモみたいな料理でおうちでよく作るみたい。お店ではメニューにないみたい。ってそれじゃあ向こう行っても食べられない（汗）
苺とピスコという蒸留酒などをグラスに入れたやつ・・・ふわふわメレンゲでいい感じ
パリパリな物体にキャラメルソースをぬったやつ・・・味もそんな感じ
ベリーシャーベット・・・ミックスベリーのシャーベットで冷たくておいしい
チリの帝国ホテルみたいなとこから来たモリーナちゃん・・・スゴイ人らしいけど38歳で、なんかカワイイ（汗）
おもしろかった・・・
９日まで帝国ホテル17階「インペリアルバイキング サール」でチリフードフェアを開催しています。ちなみに日本には１軒しかチリ料理やさんが無いらしいので（神戸らしいよ）、この機会を逃すと、チリ料理はたぶん食べられないかもｗ
詳しくは↓で。
http://www.imperialhotel.co.jp/cgi-bin/imperial_hp/index.cgi?ac1=JTr&ac2=sal&ac3=4717&Page=hpd_view
