拙書12冊目が出来ました
「無化調ラーメンＭＡＰ」（幹書房）１０００円（税込み）
はんつ遠藤／取材・執筆・撮影
阪田博昭（七彩店主）／アドバイザー
首都圏の、いわゆる化学調味料を使用しない「無化調（むかちょう）ラーメン店」を集めた一冊。使用している調味料の銘柄なども載っているので、お店屋さんにも役に立つと思います。
初版：１７０００部
首都圏のコンビニ、書店などでお求め下さい。
もちろんネットでも変えます。
Yahoo!ブックスで買って、セブンイレブンで受け取れば送料無料です♪
http://books.yahoo.co.jp/book_detail/32092900
ていうか、無化調のラーメン屋さん、どんどん増えてますね。。
今日行った、季菜（マメデカフェ）＠経堂も、きせき＠小石川も無化調でした・・・
そういえば、新店で、最近はあっさり系が多くないですか？
ほん田、CIQUE、むらさき山、シティヌードル、磯野・・・
たぶん・・・
来年は「無化調ラーメンＭＡＰ２」が、でます・・・
再来年は「無化調ラーメンＭＡＰ３」が、でます・・・
ふふふふふ・・・・・・
よろしくお願い致しますｍ（＿＿）ｍ
