先日頂いたゼリーのご紹介
東海市にある「旭軒」という洋菓子やさん。
シェフ蟹江健史さんのお店で、創業は大正時代とか
東海市のほか、
中部国際空港セントレアとか
半田市のクラシティにも出店中みたい
ゼリーは「饗（きょう）」と名づけれた一品で、
「おもてなしジュレ」というキャッチもついてます
天然水や果汁を用いたそれは、
なんとも自然な美味しさでした
旭軒（本店）
愛知県東海市高横須賀町西屋敷28-1
TEL 0562-32-0321
営業時間 9：00〜20：00
定休日 ： 火曜日
セントレア空港、半田クランシティにも店舗あり
