先日、台湾のＴＶ局が僕の取材に来てくれた話は書きましたが、
その際に伺ったお店です。
「麺屋 十」（めんや つなし）
「十」で「つなし」と読むのは、知りませんでした。
ひとつ、ふたつ、みっつ、よっつ、・・・って数えていくと、十だけ「じゅう」「とう」なので、「つ」が無いんです。
なので「十」で「つなし」。
へーーーー！
さて、この「麺屋 十」ですが、５月１１日に誕生したばかり。
ご主人の岡崎さんは東京出身ですが、某とんこつラーメン店などを経て、独立しました。
場所は渋谷の道玄坂というか百軒店というか。
ラーメン好きには「喜楽」の先という言い方が分かりやすいでしょうか。
道玄坂といっても、けっこう奥に入るので、
隠れ家的な雰囲気。
店内はカウンターのみ。
木の温もりが活きる、落ち着いた雰囲気です。
どうしてここに来たかというと・・・
トンコツラーメン店なのに、無化調なんです！
で、メニューを拝見すれば
基本は「とんこつら〜麺」なのでしょうが・・・
岡崎さん曰く「焼きラーメンがイチオシです！」
ならば、それを・・・
正式名称は「限定つなしのとんこつ焼きら〜麺」
わぁ、なんだかインパクトのある焼きラーメンだなぁ！
あ、そうか、麺が細麺じゃなくて、中細。しかもつるつる。焼きスタイルなので、香ばしさも加わっています。
なんとこの麺、三河屋製麺。なるほどー。
味付けは通常のとんこつスープをちょこっとと、醤油ダレなど。
上質なとんこつテイストです。
と共に、具も多め。１杯で十分満足。
思い出に残る焼きラーメンでした。おいしかった！
ちなみに「とんこつら〜麺」はこちら。
スープは使い切りらしい。濃厚なのに後味すっきり。
ごちそうさまでした！！
麺屋 十
東京都渋谷区道玄坂２−１９−１３ １Ｆ
０３−６４１６−９７３０
１１：３０〜２４：００（２３：３０Ｌ．Ｏ）
日１１：３０〜２２：００（２１：３０Ｌ．Ｏ）
不定休
限定つなしのとんこつ焼きら〜麺 ７５０円
