やきとり店で昼のみちゃんぽんを提供
JR大阪駅の南側に「大阪駅前ビル」という商業ビルがあります。再開発事業で誕生した建築物で、４つ、つまり第１〜第４ビルまで存在します。一番古いのが名前の通り第１ビルで１９７０年の建築。第２ビルが１９７６年、第３ビルが１９７９年、第４ビルが１９８１年。
その「大阪駅前第２ビル」の地下２階に、ちょっと変わった飲食店があります。
夜はやきとり、牛タン、一品料理がメインの居酒屋さんですが、昼はちゃんぽん屋さんという、いわゆる二毛作の店舗。その名も「どんたく」。
ちなみに「どんたく」とは、語源としてはオランダ語で日曜日を意味する「zondag」が転じたものとも言われ、博多では「博多どんたく」というお祭りがあります。お店のコンセプトも福岡のやきとりとか、九州のちゃんぽんを提供する方向性ゆえ、屋号がぴったりといえますね！
その「どんたく」にランチタイムに訪問しました。
カウンターのみの店内に入れば、「ちゃんぽん」などとオーダーすることは無用です。
なんせ、ちゃんぽんしかないのですから。黙ってすわれば、しばらくして出てくる、その潔さというか、分かりやすさも魅力のひとつ。
そして登場。
ベースのスープは、とりがら。それをじっくりと炊いた白濁スープ。ふくよかな甘さをも携えた、とろみのある鶏白湯スープは、継ぎ足さずにその日で使い切るため、臭みが無く、フレッシュな風味。
そして、野菜たっぷりなところも、ちゃんぽんの魅力ですねぇ。ラーメンやうどんのウィークポイントは、野菜の少なさ。でもこちらは、それをしっかりと克服！
麺は、あえて、ちゃんぽん麺ではなく、やや太い中華麺を用いています。ややもちもちっとして、これもスープに合いますね！
フルボディな１杯とでもいいましょうか、完食すれば十分におなかいっぱい。そんな満腹感も魅力です♪
おいしかった！
ごちそうさまでした！
どんたく
大阪府大阪市北区梅田１−２−２ 大阪駅前第２ビル Ｂ２Ｆ
０６−６３４４−２７３６
１０：３０〜１４：００ １７：３０〜２２：３０（２１：３０Ｌ．Ｏ）
土曜は１０：３０〜１４：００のみ
（ちゃんぽんの提供は昼のみ）
定休日：日曜祝日
ちゃんぽん ７８０円
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http://hants.livedoor.biz/archives/51926398.html
JR大阪駅の南側に「大阪駅前ビル」という商業ビルがあります。再開発事業で誕生した建築物で、４つ、つまり第１〜第４ビルまで存在します。一番古いのが名前の通り第１ビルで１９７０年の建築。第２ビルが１９７６年、第３ビルが１９７９年、第４ビルが１９８１年。
その「大阪駅前第２ビル」の地下２階に、ちょっと変わった飲食店があります。
夜はやきとり、牛タン、一品料理がメインの居酒屋さんですが、昼はちゃんぽん屋さんという、いわゆる二毛作の店舗。その名も「どんたく」。
ちなみに「どんたく」とは、語源としてはオランダ語で日曜日を意味する「zondag」が転じたものとも言われ、博多では「博多どんたく」というお祭りがあります。お店のコンセプトも福岡のやきとりとか、九州のちゃんぽんを提供する方向性ゆえ、屋号がぴったりといえますね！
その「どんたく」にランチタイムに訪問しました。
カウンターのみの店内に入れば、「ちゃんぽん」などとオーダーすることは無用です。
なんせ、ちゃんぽんしかないのですから。黙ってすわれば、しばらくして出てくる、その潔さというか、分かりやすさも魅力のひとつ。
そして登場。
ベースのスープは、とりがら。それをじっくりと炊いた白濁スープ。ふくよかな甘さをも携えた、とろみのある鶏白湯スープは、継ぎ足さずにその日で使い切るため、臭みが無く、フレッシュな風味。
そして、野菜たっぷりなところも、ちゃんぽんの魅力ですねぇ。ラーメンやうどんのウィークポイントは、野菜の少なさ。でもこちらは、それをしっかりと克服！
麺は、あえて、ちゃんぽん麺ではなく、やや太い中華麺を用いています。ややもちもちっとして、これもスープに合いますね！
フルボディな１杯とでもいいましょうか、完食すれば十分におなかいっぱい。そんな満腹感も魅力です♪
おいしかった！
ごちそうさまでした！
どんたく
大阪府大阪市北区梅田１−２−２ 大阪駅前第２ビル Ｂ２Ｆ
０６−６３４４−２７３６
１０：３０〜１４：００ １７：３０〜２２：３０（２１：３０Ｌ．Ｏ）
土曜は１０：３０〜１４：００のみ
（ちゃんぽんの提供は昼のみ）
定休日：日曜祝日
ちゃんぽん ７８０円
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