海鮮＆甘めのゴマ醤油に、福岡を感じる
福岡空港は便利です。
地下鉄があり、すぐに博多駅へも行けちゃう・・・って、つい数か月前にＪＡＬとのコラボで福岡をやったばかりじゃないですか！
はい。
あまりの盛況ぶりに、また戻ってまいりました(^0^)/
まぁ、前回は福岡県全体でしたが、今回は福岡市内のみ。
その分、ぎゅっと濃縮したウマウマグルメをご案内させて頂きます！
福岡のグルメのイメージって何でしょう？
ラーメン、餃子、屋台・・・
確かにそれもそうなんですが、
私としては、
魚 です！
魚は北海道などのイメージが強いですが、
いやいや、福岡も凄いです。
安い居酒屋さんですら、新鮮でとても美味しいお刺身が出てくることが多いです。
それを突き詰めるとですね、
こちらに行きつくわけです。
「こじま」
場所は福岡市営地下鉄赤坂駅から徒歩約４分。天神からも歩けます。
店内に入れば、喫茶店のような雰囲気。
それもそのはず、もともと喫茶店だったところを、そのまま居抜きで入ったので。
ご主人の小島啓司さんは、以前はスーパーの魚の仕入担当さん。独立してお店を構えて約10年だそう。
奥さんとお母さん、息子さんで切り盛りという、家族経営な居酒屋さんです。
その「こじま」のランチ「海鮮丼」が、今、凄い話題です。
味噌汁、漬物、小鉢もついています。
赤海老、サーモン、かんぱち、鮪赤身、イクラ、玉子焼き、鯛、ホタテ貝柱・・・
なんとこれで、８００円！！安い！！
アボカドも入っているのは珍しいですね♪カリフォルニア巻きみたいだ。
新鮮！！
で、ここが福岡的というか・・・
ゴマ醤油♪
そこにワサビをといて・・・
かけて・・・
いただきます！！
やはり九州です。醤油が甘い。これがワサビと相俟って、独特の甘辛ウマウマなテイストになるわけです。九州に来たな〜と思う瞬間。
魚は長浜の福岡魚市場から仕入れるそう。鮮度抜群のプリプリ感。大ぶりなカットも嬉しいですね〜。
温かい白飯は、熊本産「ひのひかり」を使用。やや固めに炊いていて、それが大ぶりな刺身と合います。ボリュームたっぷり♪
ちなみにランチは限定２０食の「あら炊き」も。
夜は近海の魚をメインにした刺身、焼き物などを提供する海鮮居酒屋に。
おいしかった！！！
ごちそうさまでした！！！
居酒屋こじま
福岡県福岡市中央区舞鶴２−８−２９
０９２−７１３−７９５６
１１：００〜１３：００（売り切れ次第終了） １８：００〜２３：００（２２：００Ｌ．Ｏ）
定休日：日曜祝日
海鮮丼 ８００円（ランチのみ）
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http://hants.livedoor.biz/archives/51933268.html
福岡空港は便利です。
地下鉄があり、すぐに博多駅へも行けちゃう・・・って、つい数か月前にＪＡＬとのコラボで福岡をやったばかりじゃないですか！
はい。
あまりの盛況ぶりに、また戻ってまいりました(^0^)/
まぁ、前回は福岡県全体でしたが、今回は福岡市内のみ。
その分、ぎゅっと濃縮したウマウマグルメをご案内させて頂きます！
福岡のグルメのイメージって何でしょう？
ラーメン、餃子、屋台・・・
確かにそれもそうなんですが、
私としては、
魚 です！
魚は北海道などのイメージが強いですが、
いやいや、福岡も凄いです。
安い居酒屋さんですら、新鮮でとても美味しいお刺身が出てくることが多いです。
それを突き詰めるとですね、
こちらに行きつくわけです。
「こじま」
場所は福岡市営地下鉄赤坂駅から徒歩約４分。天神からも歩けます。
店内に入れば、喫茶店のような雰囲気。
それもそのはず、もともと喫茶店だったところを、そのまま居抜きで入ったので。
ご主人の小島啓司さんは、以前はスーパーの魚の仕入担当さん。独立してお店を構えて約10年だそう。
奥さんとお母さん、息子さんで切り盛りという、家族経営な居酒屋さんです。
その「こじま」のランチ「海鮮丼」が、今、凄い話題です。
味噌汁、漬物、小鉢もついています。
赤海老、サーモン、かんぱち、鮪赤身、イクラ、玉子焼き、鯛、ホタテ貝柱・・・
なんとこれで、８００円！！安い！！
アボカドも入っているのは珍しいですね♪カリフォルニア巻きみたいだ。
新鮮！！
で、ここが福岡的というか・・・
ゴマ醤油♪
そこにワサビをといて・・・
かけて・・・
いただきます！！
やはり九州です。醤油が甘い。これがワサビと相俟って、独特の甘辛ウマウマなテイストになるわけです。九州に来たな〜と思う瞬間。
魚は長浜の福岡魚市場から仕入れるそう。鮮度抜群のプリプリ感。大ぶりなカットも嬉しいですね〜。
温かい白飯は、熊本産「ひのひかり」を使用。やや固めに炊いていて、それが大ぶりな刺身と合います。ボリュームたっぷり♪
ちなみにランチは限定２０食の「あら炊き」も。
夜は近海の魚をメインにした刺身、焼き物などを提供する海鮮居酒屋に。
おいしかった！！！
ごちそうさまでした！！！
居酒屋こじま
福岡県福岡市中央区舞鶴２−８−２９
０９２−７１３−７９５６
１１：００〜１３：００（売り切れ次第終了） １８：００〜２３：００（２２：００Ｌ．Ｏ）
定休日：日曜祝日
海鮮丼 ８００円（ランチのみ）
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