行こうと思った瞬間からワクワクするご当地バーガー
おはようございます！函館３日め。ついに最終日です。
今日はまず、函館では誰もが知っている、ハンバーガー好きなら全国にその名を轟かせる、超有名ハンバーガーチェーン……
「ラッキーピエロ」♪♪
しかもベイエリア本店へと向かいました！
場所は函館駅から南西に車で約３分。
2013年で創業26周年。今では「西波止場」があったりと賑やかな地ですが、創業当時は駅からもわりと離れていて「ここだと難しいかも」とか知り合いには言われていたとか。
でも、今は大評判の場所です。先見の明とは、このことかも。
外観からしてワクワクするような印象。
実はこれ、王一郎社長が小さい頃に見たサーカスが大好きで、それをヒントに「ワクワクドキドキ」する店舗を作ろうと思ったそう。で、ピエロに幸運をつけて「ラッキーピエロ」！
そんな気持ちは店内随所に表れています。
本店のコンセプトは「森の中のメリーゴーランド」。
店内も、さすがです。木馬がある。というより、つりさげのブランコが！
ちなみに「ラッキーピエロ」は函館市内＆近郊に全16店舗。
それぞれにコンセプトが違っていて、たとえば十字街銀座店は「サンタが函館にやってきた」、港北大前店は「プレスリーが青春だった」、昨年２０１２年９月にオープンしたNo.1大型店である峠下総本店は「果樹園レストラン バードウォッチング館」など。特に峠下総本店は広大で、なんと、メリーゴーランドまである！
「ラッキーピエロ」の秘密はまだまだあります。
実は、全店舗でメニューが違う♪
人気No.1のバーガー類はどこにもありますが、店舗によって、とんかつ、お好み焼き、焼そば、オムライス、ステーキなどなど……
バーガーのイメージが強いですが、よくよく見たらベイエリア本店にも、カレーはおろか、カツ丼などもある！
その中から、ダントツ人気No.1の「チャイニーズチキンバーガー」を。
バンズも食物繊維や鉄分などが豊富な穀物であるキヌアを配合。
鶏肉は道南・伊達産鶏肉を使用して、唐揚げにしています。なんと、これが中華味のソースに絡めてあるという。王社長はもともと中華料理店をしていて、それをヒントに考案したそう。ちなみに昨年からトッピングが出来るように。梅が通常バージョン（３５０円）、竹が目玉焼き入り（３９０円）、松がチーズ入り（４００円）、特上が目玉焼きとチーズ入り（４４０円）。
レタスも期間限定ですが、北斗市産のレタスを使用。シャキシャキ感と新鮮さがたまりません。
いやぁ、旨いし、ここでしか味わえない美味しさ。中華味のソースが揚げたての鶏から揚げに絡んでジューシー。しかもその風味がじゅわっとバンズなどにも染みこむ！
ハンバーガー自体も、コンテストを行って、一般のお客様からも応募してもらい、様々な商品が登場するとか。生姜焼肉バーガー、北海道ジンギスカンバーガーは、そうやって誕生したメニュー。
他にもエッグバーガー、トンカツバーガー、それを組み合わせた函館バーガーなども。
超びっくりノッポハンバーガー（土日祝のぞく）（１４５０円）に至っては、鐘を鳴らしながら登場するらしい！！
さらに、こちらは「体にこころに地域にそして環境にやさしく」を合言葉に、様々な取り組みもなさっています。たとえば、食材へのこだわりだったり、地産地食だったり、ごみ削減だったり。
日本経済新聞 日経プラス1【何でもランキング】 「ご当地バーガーならこの店」で、圧倒的人気で全国１位になった「ラッキーピエロ」は、いつ伺っても魅惑の空間＆美味しさなのでした♪
おいしかった！！
ごちそうさまでした！！
ラッキーピエロ ベイエリア本店
北海道函館市末広町２３−１８
０１３８−２６−２０９９
１０：００〜２４：３０
無休
チャイニーズチキンバーガー ３５０円
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http://hants.livedoor.biz/archives/51945089.html
おはようございます！函館３日め。ついに最終日です。
今日はまず、函館では誰もが知っている、ハンバーガー好きなら全国にその名を轟かせる、超有名ハンバーガーチェーン……
「ラッキーピエロ」♪♪
しかもベイエリア本店へと向かいました！
場所は函館駅から南西に車で約３分。
2013年で創業26周年。今では「西波止場」があったりと賑やかな地ですが、創業当時は駅からもわりと離れていて「ここだと難しいかも」とか知り合いには言われていたとか。
でも、今は大評判の場所です。先見の明とは、このことかも。
外観からしてワクワクするような印象。
実はこれ、王一郎社長が小さい頃に見たサーカスが大好きで、それをヒントに「ワクワクドキドキ」する店舗を作ろうと思ったそう。で、ピエロに幸運をつけて「ラッキーピエロ」！
そんな気持ちは店内随所に表れています。
本店のコンセプトは「森の中のメリーゴーランド」。
店内も、さすがです。木馬がある。というより、つりさげのブランコが！
ちなみに「ラッキーピエロ」は函館市内＆近郊に全16店舗。
それぞれにコンセプトが違っていて、たとえば十字街銀座店は「サンタが函館にやってきた」、港北大前店は「プレスリーが青春だった」、昨年２０１２年９月にオープンしたNo.1大型店である峠下総本店は「果樹園レストラン バードウォッチング館」など。特に峠下総本店は広大で、なんと、メリーゴーランドまである！
「ラッキーピエロ」の秘密はまだまだあります。
実は、全店舗でメニューが違う♪
人気No.1のバーガー類はどこにもありますが、店舗によって、とんかつ、お好み焼き、焼そば、オムライス、ステーキなどなど……
バーガーのイメージが強いですが、よくよく見たらベイエリア本店にも、カレーはおろか、カツ丼などもある！
その中から、ダントツ人気No.1の「チャイニーズチキンバーガー」を。
バンズも食物繊維や鉄分などが豊富な穀物であるキヌアを配合。
鶏肉は道南・伊達産鶏肉を使用して、唐揚げにしています。なんと、これが中華味のソースに絡めてあるという。王社長はもともと中華料理店をしていて、それをヒントに考案したそう。ちなみに昨年からトッピングが出来るように。梅が通常バージョン（３５０円）、竹が目玉焼き入り（３９０円）、松がチーズ入り（４００円）、特上が目玉焼きとチーズ入り（４４０円）。
レタスも期間限定ですが、北斗市産のレタスを使用。シャキシャキ感と新鮮さがたまりません。
いやぁ、旨いし、ここでしか味わえない美味しさ。中華味のソースが揚げたての鶏から揚げに絡んでジューシー。しかもその風味がじゅわっとバンズなどにも染みこむ！
ハンバーガー自体も、コンテストを行って、一般のお客様からも応募してもらい、様々な商品が登場するとか。生姜焼肉バーガー、北海道ジンギスカンバーガーは、そうやって誕生したメニュー。
他にもエッグバーガー、トンカツバーガー、それを組み合わせた函館バーガーなども。
超びっくりノッポハンバーガー（土日祝のぞく）（１４５０円）に至っては、鐘を鳴らしながら登場するらしい！！
さらに、こちらは「体にこころに地域にそして環境にやさしく」を合言葉に、様々な取り組みもなさっています。たとえば、食材へのこだわりだったり、地産地食だったり、ごみ削減だったり。
日本経済新聞 日経プラス1【何でもランキング】 「ご当地バーガーならこの店」で、圧倒的人気で全国１位になった「ラッキーピエロ」は、いつ伺っても魅惑の空間＆美味しさなのでした♪
おいしかった！！
ごちそうさまでした！！
ラッキーピエロ ベイエリア本店
北海道函館市末広町２３−１８
０１３８−２６−２０９９
１０：００〜２４：３０
無休
チャイニーズチキンバーガー ３５０円
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