古き良きフランスを思わせる店内と、ヌーベルキュイジーヌ的フレンチ
宮崎県立美術館や文化公園のある宮崎市霧島の界隈は、市内でもHigh Societyな雰囲気。その一画に建つのが「シャトーレストラン ベル・エポック」です。
まるで南フランスを思わせる外観と時計台が印象的なフランス料理店。まさに「シャトー＝城」をイメージした階段を2階へ。店内は、ワイン蔵をイメージして作られたドーム型の天井が、開放的な空間を演出しています。ゆったりとしたテーブル配置も優雅。
ランチコースは４種類。
１５７５円〜６３００円まで。
「Ｆｌｏｌａｌ（フローラル）」６３００円を。
まずは
食前の愉しみ・一口前菜
つぎに
マグロとイカのタルタル
うずらの温度卵を添えたサラダ仕立て
そして
えびの産キノコの温かなテリーヌ
フォラグラとコンソメのフラン（洋風茶碗蒸し）
鴨フォアグラのポワレ添え
本日鮮魚のムニエルと才巻エビ
ディルとケッパー風味の白ワインソース
今日の鮮魚は、日向で採れた真鯛を使用。
また、今回は才巻エビではなく、足赤エビだそう。
いよいよメインディッシュです。
３種類から選べます。
今回は
宮崎和牛のステーキ
ソースシャスール
赤身で食べやすいと評判の、宮崎和牛ステーキにしてみました。
他には
ニュージーランド産子羊のグリエ
ローズマリーの香り
シャラン産鴨のロティ
マデラワインのソース
も選べます。
本日のデザート
焼き立てのパン
もちろん自家製です！
コーヒーor紅茶
コーヒーにしました。深みがいい。
「ベル・エポック」とは、フランス語で「良き時代」という意味だそう。
パリにアールヌーボーの芸術が花開き、文化的な気運に満ちていた２０世紀初頭の時代を指しているとか。
優雅なひとときを過ごせました♪
シャトーレストラン ベル・エポック
宮崎県宮崎市霧島３−６
０９８５−３１−１２３０
１１：３０〜１４：００（Ｌ．Ｏ） １８：００〜２０：００（Ｌ．Ｏ）
定休日：月曜日
Ｆｌｏｌａｌ ６３００円
【宮崎編】目次に戻る
http://hants.livedoor.biz/archives/51977377.html
宮崎県立美術館や文化公園のある宮崎市霧島の界隈は、市内でもHigh Societyな雰囲気。その一画に建つのが「シャトーレストラン ベル・エポック」です。
まるで南フランスを思わせる外観と時計台が印象的なフランス料理店。まさに「シャトー＝城」をイメージした階段を2階へ。店内は、ワイン蔵をイメージして作られたドーム型の天井が、開放的な空間を演出しています。ゆったりとしたテーブル配置も優雅。
ランチコースは４種類。
１５７５円〜６３００円まで。
「Ｆｌｏｌａｌ（フローラル）」６３００円を。
まずは
食前の愉しみ・一口前菜
つぎに
マグロとイカのタルタル
うずらの温度卵を添えたサラダ仕立て
そして
えびの産キノコの温かなテリーヌ
フォラグラとコンソメのフラン（洋風茶碗蒸し）
鴨フォアグラのポワレ添え
本日鮮魚のムニエルと才巻エビ
ディルとケッパー風味の白ワインソース
今日の鮮魚は、日向で採れた真鯛を使用。
また、今回は才巻エビではなく、足赤エビだそう。
いよいよメインディッシュです。
３種類から選べます。
今回は
宮崎和牛のステーキ
ソースシャスール
赤身で食べやすいと評判の、宮崎和牛ステーキにしてみました。
他には
ニュージーランド産子羊のグリエ
ローズマリーの香り
シャラン産鴨のロティ
マデラワインのソース
も選べます。
本日のデザート
焼き立てのパン
もちろん自家製です！
コーヒーor紅茶
コーヒーにしました。深みがいい。
「ベル・エポック」とは、フランス語で「良き時代」という意味だそう。
パリにアールヌーボーの芸術が花開き、文化的な気運に満ちていた２０世紀初頭の時代を指しているとか。
優雅なひとときを過ごせました♪
シャトーレストラン ベル・エポック
宮崎県宮崎市霧島３−６
０９８５−３１−１２３０
１１：３０〜１４：００（Ｌ．Ｏ） １８：００〜２０：００（Ｌ．Ｏ）
定休日：月曜日
Ｆｌｏｌａｌ ６３００円
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http://hants.livedoor.biz/archives/51977377.html
