高知龍馬空港で、プレミアムな茶畑プリンを
【高知編】いかがでしたでしょうか？
さすが食材の王国ともよばれる高知。かつおやトマトを始め、美味なる食材を活かした料理がめじろおし。
高知県全体では、有名人も結構、多いんですよ。
坂本龍馬や中岡晋太郎、板垣退助などの歴史上の人物や政治家をはじめ、
漫画家では、やなせたかし、はらたいら、西原理恵子など、
俳優タレントでは北村総一郎、広末涼子、島崎和歌子など。
みなさん、桂浜を見て、日本へ世界へ羽ばたくのでしょうか。
さて、今回も番外編！！
高知龍馬空港の２Ｆの「トサデンショップ」
こちらにて、大々的に販売されているのが「茶畑プリン」
池川茶園というお茶を生産なさっている会社があります。
四国山脈のなかほどに位置する仁淀川町にある茶園です。
この界隈は清流仁淀川がまちの中を流れ、薄く強い渓谷と緑ぶかい山に囲まれた自然豊かな山里。
お茶は数々の茶品評会で、農林水産大臣賞を受賞しているところです。
そこで作られているのが「茶畑プリン」。
茶農家の女性たちが自ら育てた茶葉を贅沢に使い、丁寧にスイーツを手作りしています。
まさに「プレミアム」な「茶畑プリン」と言えましょう！
２種類あります。
「かぶせ茶」
茶園に覆いをしてから収穫する、かぶせ茶を使用したプリン。
抹茶に見えますが、それよりも玉露のような旨みと甘みがありますね。
ほんのりとしたお茶のほろ苦さと、プリンの甘みがバランス良く伝わってきます！
「ほうじ茶」
上級煎茶を強火で焙煎した、ほうじ茶を使用。とても香ばしい薫りと、さっぱりとした後味がいいですね。これ、しっかりとしたほうじ茶の香ばしさがあり、驚きます。いわば新感覚のほうじ茶プリン！
手作りなので、数量限定。入荷が無い日もあるし、入荷してもすぐに売り切れてしまう可能性も(汗)
空港で見かけたら、ラッキー的な(*^^*)
ぜひ、一度、召し上がってみて下さい。
もし、あれば隣の同経営の「レストランチャオ」にもメニューあり。
「トサデンショップ」
高知龍馬空港２Ｆ
０８８−８６４−３４７０
６：３０〜最終便出発まで
無休
池川茶園 茶畑プリン（かぶせ茶）３６０円
池川茶園 茶畑プリン（ほうじ茶）３６０円
池川茶園 茶畑プリン（食べくらべセット）１２６０円
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http://hants.livedoor.biz/archives/51993181.html
【高知編】いかがでしたでしょうか？
さすが食材の王国ともよばれる高知。かつおやトマトを始め、美味なる食材を活かした料理がめじろおし。
高知県全体では、有名人も結構、多いんですよ。
坂本龍馬や中岡晋太郎、板垣退助などの歴史上の人物や政治家をはじめ、
漫画家では、やなせたかし、はらたいら、西原理恵子など、
俳優タレントでは北村総一郎、広末涼子、島崎和歌子など。
みなさん、桂浜を見て、日本へ世界へ羽ばたくのでしょうか。
さて、今回も番外編！！
高知龍馬空港の２Ｆの「トサデンショップ」
こちらにて、大々的に販売されているのが「茶畑プリン」
池川茶園というお茶を生産なさっている会社があります。
四国山脈のなかほどに位置する仁淀川町にある茶園です。
この界隈は清流仁淀川がまちの中を流れ、薄く強い渓谷と緑ぶかい山に囲まれた自然豊かな山里。
お茶は数々の茶品評会で、農林水産大臣賞を受賞しているところです。
そこで作られているのが「茶畑プリン」。
茶農家の女性たちが自ら育てた茶葉を贅沢に使い、丁寧にスイーツを手作りしています。
まさに「プレミアム」な「茶畑プリン」と言えましょう！
２種類あります。
「かぶせ茶」
茶園に覆いをしてから収穫する、かぶせ茶を使用したプリン。
抹茶に見えますが、それよりも玉露のような旨みと甘みがありますね。
ほんのりとしたお茶のほろ苦さと、プリンの甘みがバランス良く伝わってきます！
「ほうじ茶」
上級煎茶を強火で焙煎した、ほうじ茶を使用。とても香ばしい薫りと、さっぱりとした後味がいいですね。これ、しっかりとしたほうじ茶の香ばしさがあり、驚きます。いわば新感覚のほうじ茶プリン！
手作りなので、数量限定。入荷が無い日もあるし、入荷してもすぐに売り切れてしまう可能性も(汗)
空港で見かけたら、ラッキー的な(*^^*)
ぜひ、一度、召し上がってみて下さい。
もし、あれば隣の同経営の「レストランチャオ」にもメニューあり。
「トサデンショップ」
高知龍馬空港２Ｆ
０８８−８６４−３４７０
６：３０〜最終便出発まで
無休
池川茶園 茶畑プリン（かぶせ茶）３６０円
池川茶園 茶畑プリン（ほうじ茶）３６０円
池川茶園 茶畑プリン（食べくらべセット）１２６０円
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