創業６０余年の老舗で味わう、こだわりのぜんざい
沖縄的な食堂で、料理を堪能した後は、
２軒めに、ちょっと、ぜんざいで、ひとやすみ。
那覇市久米にある「千日」は、１９５２年創業の老舗店。
国頭村奥間出身の金城新五郎さんが、奥様の春子さんと一緒に、那覇へ引っ越して、ひめゆり通り近くに「屋船食堂」を開店したのが、最初だそう。
その後、アイスケーキ工場を立ち上げ、さらに１９６０年に「千日」を創業。
今では「千日」一本になったそう。
現在は次男の金城茂人さんを始め、兄弟や奥さんなどでアットホームに切り盛りなさっています。
さっそく「アイスぜんざい」をオーダーしました。
いわゆる、かき氷の事です。ワクワクしながら待っていると、
厨房から、さっそうと登場！
「レシピは、全て、父の残したものを引き継いでいます」
でも、決して古さを感じさせない王道の仕上がりに、嬉しくなります♪
他にも「ミルク金時」
「いちごミルク金時」などバリエーションも豊富です。
特に僕のイチオシは、この「いちごミルク金時」！！
まず、山盛りのビジュアルが素晴らしいですね〜
いただけば、かき氷自体のサクサクっとした冷たい食感がまず印象的。
そして、濃厚な練乳などのミルクの味わいが伝わってきます。
さらに、いちごシロップの甘さが加わるという、ある意味、贅沢な一品。
しかも底にはたくさんの、甘く炊いた金時豆。
これらが次第にバランス良く、混然一体となり、さらに美味しさが加速していきます！
そして「千日」には「タイ焼き」「今川焼き」もラインナップ。
なんと、お店で「タイ焼き」を販売し始めた４０日後に、「およげ！たいやきくん」の歌が大ヒット。もう、当時は、大変な売れ行きになったとか。
そんな、様々な時代を経ても、
しっかりと、流行に左右されずに、王道を守り抜く。
それが、ずっとお店が続く秘訣なのかもしれません。
おいしかった！！ ごちそうさまでした！！
千日
沖縄県那覇市久米１−７−１４
０９８−８６８−５３８７
１１：３０〜１９：００（夏季は〜２０：００）
定休日：月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
アイスぜんざい ３００円
ミルク金時 ４５０円
いちごミルク金時 ５００円
タイ焼き １１０円
今川焼き １１０円
【沖縄編】目次に戻る
http://hants.livedoor.biz/archives/51996454.html
沖縄的な食堂で、料理を堪能した後は、
２軒めに、ちょっと、ぜんざいで、ひとやすみ。
那覇市久米にある「千日」は、１９５２年創業の老舗店。
国頭村奥間出身の金城新五郎さんが、奥様の春子さんと一緒に、那覇へ引っ越して、ひめゆり通り近くに「屋船食堂」を開店したのが、最初だそう。
その後、アイスケーキ工場を立ち上げ、さらに１９６０年に「千日」を創業。
今では「千日」一本になったそう。
現在は次男の金城茂人さんを始め、兄弟や奥さんなどでアットホームに切り盛りなさっています。
さっそく「アイスぜんざい」をオーダーしました。
いわゆる、かき氷の事です。ワクワクしながら待っていると、
厨房から、さっそうと登場！
「レシピは、全て、父の残したものを引き継いでいます」
でも、決して古さを感じさせない王道の仕上がりに、嬉しくなります♪
他にも「ミルク金時」
「いちごミルク金時」などバリエーションも豊富です。
特に僕のイチオシは、この「いちごミルク金時」！！
まず、山盛りのビジュアルが素晴らしいですね〜
いただけば、かき氷自体のサクサクっとした冷たい食感がまず印象的。
そして、濃厚な練乳などのミルクの味わいが伝わってきます。
さらに、いちごシロップの甘さが加わるという、ある意味、贅沢な一品。
しかも底にはたくさんの、甘く炊いた金時豆。
これらが次第にバランス良く、混然一体となり、さらに美味しさが加速していきます！
そして「千日」には「タイ焼き」「今川焼き」もラインナップ。
なんと、お店で「タイ焼き」を販売し始めた４０日後に、「およげ！たいやきくん」の歌が大ヒット。もう、当時は、大変な売れ行きになったとか。
そんな、様々な時代を経ても、
しっかりと、流行に左右されずに、王道を守り抜く。
それが、ずっとお店が続く秘訣なのかもしれません。
おいしかった！！ ごちそうさまでした！！
千日
沖縄県那覇市久米１−７−１４
０９８−８６８−５３８７
１１：３０〜１９：００（夏季は〜２０：００）
定休日：月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
アイスぜんざい ３００円
ミルク金時 ４５０円
いちごミルク金時 ５００円
タイ焼き １１０円
今川焼き １１０円
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