今日は用事があって、
12月にオープンした、東京・葛西の「食堂CUMA(くま)」へ。
隠れ家系というより、まさに隠れちゃってる立地(^▽^)
しかも、かなりの不定休なんで、電話が確実w
ランチ限定で、パスタあります。
自家製生パスタはデュラムセモリナ粉と全粒粉と中力粉で打ってるみたい。
平打ちタイプと、細めん(タリオリーニ)から選べるけど、
全部で10食くらいしかないみたいww
650円は安いなー!
天然酵母使用の自家製パンもありました♪
夜は日本酒&お刺身、肴。日本酒は純米酒のみ。
若そうな、爽やかな、お兄さんがひとりで切り盛り。
DATA載せていいか分からないんで、
食べログ見て下さいw