足立ロールが有名な大御所スイーツ店
江戸時代、外国との唯一の貿易港だった長崎には、初めて砂糖が輸入されました。
そして、その砂糖は、長崎街道を通って、江戸へと運ばれました。
そのため長崎街道は「シュガーロード」とも呼ばれるのですが、それは長崎から、佐賀を通り、北九州へとつながっています。
そのためか、今でも北九州には、おいしいスイーツがたくさんある、という方も。
そんな１軒が、『Ｌｅ ｎｏｒｄ（ル・ノール）』。
オーナーパティシエは井本文彦さん。
福岡県の出身で、大阪の「辻調理師専門学校」に行き、洋菓子修業を７年積んだのちに、２９歳のときに地元に戻ってきたそう。
店舗の形も、可愛らしくて、スイーツのイメージにぴったり。
駐車場も広いので、クルマ社会の北九州市でも、安心ですね！
こちらの看板商品は「足立ロール」
店舗がもともと「足立」という地名のところにあったので名付けられたロールケーキです。
一見すると、通常のロールケーキっぽいですが、実はスポンジにアーモンドを配合し、香ばしさを醸し出しています。生クリームも新鮮でなめらかで、バランスがいいですね！
他にも「足立プリン」
九州は鹿児島の良質の卵のみを使用した、しっとりとなめらかな食感。コクがあって味わい深い、まさしく上質なプリンです。
「福まるサブレ」も人気アイテム
「丸い商品を作りたかった」そうで、そこから「サブレを丸くしよう」と思いついたそう。思いのほか柔らかくて、しっとりとしたサブレ。ホワイトチョコとチョコレートの２種類あり。
店舗としては焼菓子が約３０、生菓子が約２５種類もあり、何度、伺っても楽しみが尽きない、そんな１軒です。
店内では、イートインスペースもあり、ドリンクバーも３２４円。
上品で、そして、リーズナブル。そんな嬉しい洋菓子店なのでした♪
Ｌｅ ｎｏｒｄ （ル・ノール）
福岡県北九州市小倉北区熊本１−７−２３
０９３−９３１−４１４１
９：００〜１９：３０
不定休
足立ロール ７５６円
足立プリン １つ２２７円
福まるサブレ １０個入り１４０４円
など
【北九州市編】目次に戻る
http://hants.livedoor.biz/archives/52006391.html
江戸時代、外国との唯一の貿易港だった長崎には、初めて砂糖が輸入されました。
そして、その砂糖は、長崎街道を通って、江戸へと運ばれました。
そのため長崎街道は「シュガーロード」とも呼ばれるのですが、それは長崎から、佐賀を通り、北九州へとつながっています。
そのためか、今でも北九州には、おいしいスイーツがたくさんある、という方も。
そんな１軒が、『Ｌｅ ｎｏｒｄ（ル・ノール）』。
オーナーパティシエは井本文彦さん。
福岡県の出身で、大阪の「辻調理師専門学校」に行き、洋菓子修業を７年積んだのちに、２９歳のときに地元に戻ってきたそう。
店舗の形も、可愛らしくて、スイーツのイメージにぴったり。
駐車場も広いので、クルマ社会の北九州市でも、安心ですね！
こちらの看板商品は「足立ロール」
店舗がもともと「足立」という地名のところにあったので名付けられたロールケーキです。
一見すると、通常のロールケーキっぽいですが、実はスポンジにアーモンドを配合し、香ばしさを醸し出しています。生クリームも新鮮でなめらかで、バランスがいいですね！
他にも「足立プリン」
九州は鹿児島の良質の卵のみを使用した、しっとりとなめらかな食感。コクがあって味わい深い、まさしく上質なプリンです。
「福まるサブレ」も人気アイテム
「丸い商品を作りたかった」そうで、そこから「サブレを丸くしよう」と思いついたそう。思いのほか柔らかくて、しっとりとしたサブレ。ホワイトチョコとチョコレートの２種類あり。
店舗としては焼菓子が約３０、生菓子が約２５種類もあり、何度、伺っても楽しみが尽きない、そんな１軒です。
店内では、イートインスペースもあり、ドリンクバーも３２４円。
上品で、そして、リーズナブル。そんな嬉しい洋菓子店なのでした♪
Ｌｅ ｎｏｒｄ （ル・ノール）
福岡県北九州市小倉北区熊本１−７−２３
０９３−９３１−４１４１
９：００〜１９：３０
不定休
足立ロール ７５６円
足立プリン １つ２２７円
福まるサブレ １０個入り１４０４円
など
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