バター入り濃厚ソフトを修道院でいただく
みなみ北海道２泊３日グルメの旅、いよいよラストの店舗となりました。
今日は会席料理的な松花堂弁当、そしてフレンチと豪華なＡ級グルメを満喫させていただいたので、最後はスイーツで〆。
クルマを走らせて、向かった先は、北斗市の『当別トラピスト修道院・厳律シトー会・灯台の聖母修道院』（通称：トラピスト修道院）。
並木道を進めば、煉瓦造りの本館。１８９６年（明治２９年）に日本初の修道院として誕生しました。
グルメ旅なのに、なぜ修道院？とお思いの方もいらっしゃることでしょうが、有名なのは「トラピストバター」ですね。「バター飴」や「ジャム」「トラピストクッキー」なども人気商品。
院内には売店があり、それらの商品が購入できます。もちろんロザリオなども。
修道士は現在２５名。朝は３時半に起床。３時４５分読書の祈りから始まり、祈りは一日７回。「祈り、働け」をモットーに、労働と祈りの日々を過ごし、２０時に就寝。
そんな彼らが作る商品で、院内の売店でしか味わえないものがあります。
それが「ソフトクリーム」
なにせ、クリームとワッフルコーンにトラピスト発酵バターを使用しているのです！
さっそく作っていただきましょう！
おお、巨大なソフトクリーム製造機ですね！伺えば「ＴＡＹＬＯＲ」（テイラー）という機会メーカーだそうで、これが３年前に導入した時は、最新型だったそう。
長い撹拌ドラムが入っているので、１０００個作れるとか。凄いなぁ！
さて、完成です♪
見ただけで、濃厚な感じが伝わってきますね！ なにせトラピストバターも合わさっているわけです。牛乳は函館近郊。
スプーンのかわりにトラピストクッキーというのもいいですね！
いただけば、おお、確かに濃厚ですが、まさに後味がすっきり。
トラピストクッキーのサクっとした食感や、発酵バターも加わっているための濃厚なおいしさも、ソフトクリームの美味しさをさらにＵＰさせています。
この組み合わせは、最強タッグ♪
いやぁ、これはハマりますね。わざわざクルマを走らせて訪れた甲斐がありました。
ソフトクリームはコーンの他に、カップもあります。
ふと見ると、店内には聖母の像が。
修道院ならではの雰囲気で、グルメ旅の楽しさがさらにＵＰしたのでした♪
おいしかった！！ ごちそうさまでした！！
トラピスト修道院 売店
北海道北斗市三ツ石３９２
０１３８−７５−２１０８
９：００〜１７：００
ソフトクリームは４月上旬〜１１月上旬まで
無休
ソフトクリーム ３５０円
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http://hants.livedoor.biz/archives/52007996.html
みなみ北海道２泊３日グルメの旅、いよいよラストの店舗となりました。
今日は会席料理的な松花堂弁当、そしてフレンチと豪華なＡ級グルメを満喫させていただいたので、最後はスイーツで〆。
クルマを走らせて、向かった先は、北斗市の『当別トラピスト修道院・厳律シトー会・灯台の聖母修道院』（通称：トラピスト修道院）。
並木道を進めば、煉瓦造りの本館。１８９６年（明治２９年）に日本初の修道院として誕生しました。
グルメ旅なのに、なぜ修道院？とお思いの方もいらっしゃることでしょうが、有名なのは「トラピストバター」ですね。「バター飴」や「ジャム」「トラピストクッキー」なども人気商品。
院内には売店があり、それらの商品が購入できます。もちろんロザリオなども。
修道士は現在２５名。朝は３時半に起床。３時４５分読書の祈りから始まり、祈りは一日７回。「祈り、働け」をモットーに、労働と祈りの日々を過ごし、２０時に就寝。
そんな彼らが作る商品で、院内の売店でしか味わえないものがあります。
それが「ソフトクリーム」
なにせ、クリームとワッフルコーンにトラピスト発酵バターを使用しているのです！
さっそく作っていただきましょう！
おお、巨大なソフトクリーム製造機ですね！伺えば「ＴＡＹＬＯＲ」（テイラー）という機会メーカーだそうで、これが３年前に導入した時は、最新型だったそう。
長い撹拌ドラムが入っているので、１０００個作れるとか。凄いなぁ！
さて、完成です♪
見ただけで、濃厚な感じが伝わってきますね！ なにせトラピストバターも合わさっているわけです。牛乳は函館近郊。
スプーンのかわりにトラピストクッキーというのもいいですね！
いただけば、おお、確かに濃厚ですが、まさに後味がすっきり。
トラピストクッキーのサクっとした食感や、発酵バターも加わっているための濃厚なおいしさも、ソフトクリームの美味しさをさらにＵＰさせています。
この組み合わせは、最強タッグ♪
いやぁ、これはハマりますね。わざわざクルマを走らせて訪れた甲斐がありました。
ソフトクリームはコーンの他に、カップもあります。
ふと見ると、店内には聖母の像が。
修道院ならではの雰囲気で、グルメ旅の楽しさがさらにＵＰしたのでした♪
おいしかった！！ ごちそうさまでした！！
トラピスト修道院 売店
北海道北斗市三ツ石３９２
０１３８−７５−２１０８
９：００〜１７：００
ソフトクリームは４月上旬〜１１月上旬まで
無休
ソフトクリーム ３５０円
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