スキーグッズも素敵なグローバルなCafe&Bar

【閉店しました】

富良野美瑛グルメ2泊3日の旅、3日め、最終日です。
富良野といえば、冬のアルペンスキーなどでも人気のスポット。そんな“スキー”なイメージにぴったりのカフェ&Barが『Furano Dining Cafe』。
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店内にもスキーの板が飾られています。
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というのも、オーナーのRYUJI NOZAKIさんはスキーインストラクター。アジア選手権にも出場するほどの方で、トライアスロンなどのスポーツイベントにも関わり、審判長なども務めています。
「富良野はスキーの関係で、オーストラリアの方々にも人気なんですよ。でも市内には英語ができるレストランが少なすぎる。なので、自分で作っちゃいました」と笑います。
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これがNOZAKIさん♪凄い!
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さすがです。アルコールも豊富で、バーボンも100本くらいあるそう。
冬場になるとオーストラリア人の観光客が、NOZAKIさんに会いたくて、毎晩のようにお店に来てくれるとか。なんだか、グローバルで楽しそうな雰囲気です!
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「日替わりランチAセット」を頂きました。
今日のは、上ふらのポークを使用したタイプ。
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豚肉の甘みやしっとりとした食感もGOOD♪
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サラダやスープも。
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ライスかパンが選べます。パンにしたら、なんとも粋な演出。オリーブオイルで頂きます。
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「パンケーキセット」もありました。
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可愛らしいですね。ベリーミックスなどが載ってチョコレートなどがかかっています。
やはり、料理は見た目の美しさも大切。
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NOZAKIさんは今後は宿泊施設やレンタカーなどもなさるとか。
ここに来ると、なんだかワクワクする、そんな素敵な1軒でした♪

おいしかった!! ごちそうさまでした!!


【閉店】 Furano Dining Cafe
北海道富良野市本町1-17
0167-23-1422
11:00〜23:00(L.O)
11:00〜14:00 18:00〜25:00ごろ(冬季)
不定休
日替わりランチAセット 1280円
パンケーキセット 980円

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