居酒屋でも宴会でも接待でも利用できる南種子町の日本料理店
さて、2日めも夜になってきました。3軒めに向かったのは、南種子町にある『宴彩 黒潮』。
地元の新鮮な素材を使った手料理を堪能できるとあって、ワクワクです！
店内は広々。日本料理店のきちんとした雰囲気が漂っています。
大きな生簀がありました♪
お部屋は、個室や大広間などもあり、家族やカップルまたは宴会でも利用可能。個室は2名から12名まで。50名入れる宴会用のタイプもあるそう。
ご主人の�眦追匱�さんは、種子島の出身。18歳から料理の世界に入り、銀座の『天一』など、各地で修業を積み、戻って独立。オープンして、30数年だそう。
奥さんや、福岡などで修業を積んだ息子さんたちと、仲良く切り盛りなさっています。
「キビナゴの串焼き」
キビナゴは九州各地で見られますが、種子島でも名物です。
でも串焼きで出てきたのは珍しいかも。すこし大きめのサイズです。
香ばしくて、やや弾力もあって、美味しい！
「苦竹の天ぷら」
取材に伺った時はちょうど旬だそうで、活き活きとした苦竹が天ぷらになっておりました（時期限定）
「安納芋の天ぷら」
種子島の芋といえば、安納芋。甘みがありますね♪
「はまぜりの天ぷら」
これは、たまたま採れたから、だそう。野草的な苦みも少しあって、野菜本来の良さみたいのが出ています。
写真では、一品ずつ、どーんとご紹介しておりますが、「季節の天ぷら盛り合わせ」もあるので、少人数の場合はそのほうが楽しめるかも。
「刺身御膳」
種子島の魚の良さがふんだんに揃った御膳。たまみ（ふえふき鯛）、こまつ（あおまつの小さいもの）、みずいか、しろほた。
魚は毎朝、市場に仕入れに行くそう。そして、その日の新鮮で旬なものを選びます。
なので、内容は都度、変わりますが、鮮度抜群！
野菜などの煮物、茶わん蒸し、ごはん、あらみそ汁付き。
「お店をやっていると、いろんな人に出会えて嬉しいです」と�眦弔気鵑�笑います。
店内随所に「感謝」「ありがとう」の文字が。
料理が美味しいのはもちろん、なんだか、幸せな気分になりました。
おいしかった！！！ ごちそうさまでした！！！
宴彩 黒潮 (くろしお)
鹿児島県熊毛郡南種子町中之上 2853-5
0997-26-0847
11:30〜14:30 17:30〜22:00(21:00L.O)
定休日：火曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
きびなご串焼き 2串 400円
にがたけの天ぷら 5本くらい 700円
安納芋の天ぷら 5個 600円
季節の天ぷら盛り合わせ 1000円
刺身御膳 1500円
いずれも税別
【種子島編】目次へ戻る
http://hants.livedoor.biz/archives/52049784.html
さて、2日めも夜になってきました。3軒めに向かったのは、南種子町にある『宴彩 黒潮』。
地元の新鮮な素材を使った手料理を堪能できるとあって、ワクワクです！
店内は広々。日本料理店のきちんとした雰囲気が漂っています。
大きな生簀がありました♪
お部屋は、個室や大広間などもあり、家族やカップルまたは宴会でも利用可能。個室は2名から12名まで。50名入れる宴会用のタイプもあるそう。
ご主人の�眦追匱�さんは、種子島の出身。18歳から料理の世界に入り、銀座の『天一』など、各地で修業を積み、戻って独立。オープンして、30数年だそう。
奥さんや、福岡などで修業を積んだ息子さんたちと、仲良く切り盛りなさっています。
「キビナゴの串焼き」
キビナゴは九州各地で見られますが、種子島でも名物です。
でも串焼きで出てきたのは珍しいかも。すこし大きめのサイズです。
香ばしくて、やや弾力もあって、美味しい！
「苦竹の天ぷら」
取材に伺った時はちょうど旬だそうで、活き活きとした苦竹が天ぷらになっておりました（時期限定）
「安納芋の天ぷら」
種子島の芋といえば、安納芋。甘みがありますね♪
「はまぜりの天ぷら」
これは、たまたま採れたから、だそう。野草的な苦みも少しあって、野菜本来の良さみたいのが出ています。
写真では、一品ずつ、どーんとご紹介しておりますが、「季節の天ぷら盛り合わせ」もあるので、少人数の場合はそのほうが楽しめるかも。
「刺身御膳」
種子島の魚の良さがふんだんに揃った御膳。たまみ（ふえふき鯛）、こまつ（あおまつの小さいもの）、みずいか、しろほた。
魚は毎朝、市場に仕入れに行くそう。そして、その日の新鮮で旬なものを選びます。
なので、内容は都度、変わりますが、鮮度抜群！
野菜などの煮物、茶わん蒸し、ごはん、あらみそ汁付き。
「お店をやっていると、いろんな人に出会えて嬉しいです」と�眦弔気鵑�笑います。
店内随所に「感謝」「ありがとう」の文字が。
料理が美味しいのはもちろん、なんだか、幸せな気分になりました。
おいしかった！！！ ごちそうさまでした！！！
宴彩 黒潮 (くろしお)
鹿児島県熊毛郡南種子町中之上 2853-5
0997-26-0847
11:30〜14:30 17:30〜22:00(21:00L.O)
定休日：火曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
きびなご串焼き 2串 400円
にがたけの天ぷら 5本くらい 700円
安納芋の天ぷら 5個 600円
季節の天ぷら盛り合わせ 1000円
刺身御膳 1500円
いずれも税別
【種子島編】目次へ戻る
http://hants.livedoor.biz/archives/52049784.html
